Gambar Westend61 / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 16 hingga 32 bar / porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 hingga 32 bar / porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 114 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Sodium 14mg | 1% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bilah energi buatan rumah bebas gluten adalah alternatif energi bar yang mudah, tanpa panggang, bergizi, dan ekonomis. Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat mengganti buah-buahan kering favorit Anda, mentega kacang, kacang-kacangan atau biji-bijian, dan pemanis untuk membuat bar energi pribadi Anda sendiri. Kemas batangan energi bebas gluten dalam makan siang dan tas perjalanan untuk camilan sehat yang bebas gluten di luar rumah.
Bahan
- 3/4 cangkir mentega kacang (almond atau kacang mede atau selai kacang atau bunga matahari)
- 3/4 cangkir sirup pemanis (madu atau sirup beras merah GF atau nektar agave berkualitas baik)
- 1 1/2 cangkir kacang mentah dan / atau biji panggang (almond, pecan, kenari, kacang mede, kacang tanah, biji bunga matahari, biji wijen, biji labu - gunakan favorit Anda dalam kombinasi apa pun)
- 1 cangkir buah kering yang tidak diolah (ceri, cranberry, blueberry, aprikot, nanas, kismis, goji berry - gunakan buah kering favorit Anda dalam kombinasi apa pun)
- 4 cangkir sereal beras renyah bebas gluten
- 1/8 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
Tempatkan kacang dan / atau biji panggang dan buah kering dalam mangkuk food processor. Denyut nadi beberapa kali, hanya sampai campuran digiling kasar.
Dalam panci besar, lelehkan mentega kacang dengan pemanis cair di atas api sedang-rendah. Aduk dan perhatikan dengan seksama untuk mencegah hangus. Bila campuran sudah matang dan mendidih masak selama sekitar 1 menit. Angkat dari api. Tambahkan garam dan vanila, aduk rata. Gunakan spatula besar untuk mengaduk kacang, buah kering, dan sereal. Aduk sampai semua bahan dilapisi dengan campuran mentega kacang.
Gosokkan campuran ke atas loyang yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk menyebarkan campuran secara merata di wajan. Tempatkan selembar kertas lilin besar di atas campuran dan gunakan rolling pin untuk menghaluskan bagian atas campuran. Tutup dengan kertas lilin dan dinginkan selama sekitar 2 jam sebelum memotong batang energi ke ukuran apa pun yang Anda inginkan.
Bungkus batang dengan kertas lilin dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
6 Layanan Pengiriman Makanan Bebas Gluten TerbaikTag Resep:
- bebas gula
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
