Perekat

Gambar FamVeld / Getty

Rayakan Paskah dengan menu brunch tradisional yang diisi dengan item bebas gluten untuk para tamu yang tidak mentolerir protein dengan baik. Meskipun banyak hidangan tradisional Paskah, seperti ham, domba, dan asparagus, bebas gluten secara alami, dibutuhkan sedikit kreativitas untuk menentukan makanan pembuka, lauk pauk, dan makanan penutup mana yang paling berhasil.

• Quiche Bayam Bebas Gluten

  

  Krug Studios / Getty Images

  Sebagai brunch liburan klasik, quiche biasanya dibuat dengan kulit berbasis gandum. Namun, quiche bayam bebas gluten ini menyerukan tepung pendek yang dibuat dari tepung almond, serta sedikit tepung khusus serba guna bebas gluten.

• Crêpes Bebas Gluten dengan Saus Raspberry

  

  dirkr / Getty Images

  Dibutuhkan sekitar dua menit untuk membuat adonan creppe dalam blender atau pengolah makanan dan sekitar 15 menit untuk memasak setumpuk crepe, yang kemudian disiram dengan saus raspberry manis. Koki yang sibuk dapat membungkus dan membekukan crêpes yang sudah dimasak untuk menarik diri ketika tamu tiba untuk makan liburan menit terakhir. Semua orang akan menyukai crêpes bebas gluten ini dengan saus raspberry!

• Telur Deviled Lebih Sehat

  

  Gambar Tetra / Gambar Getty

  Liburan makanan tidak harus penuh dengan kalori dan lemak, bahkan jika mereka berfokus pada bebas gluten. Telur-telur devil yang lebih sehat ini, yang tidak memiliki bahan-bahan yang mengandung gluten, dapat untuk mayones rendah lemak, serta mustard kuning atau coklat dan masih suka rasanya. Telur bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk.

• Asparagus dan Spring Pea Risotto

  

  Getty Images / Foodcollection RF

  Para vegetarian dan mereka yang tidak bisa makan gluten akan menghargai pilihan hidangan utama ini yang sesuai untuk diet mereka. Beras Arborio secara alami bebas gluten, dan asparagus serta kacang polong — keduanya sayuran musim semi yang klasik — menambah citarasa musiman yang halus, manis, dan khas pada asparagus dan hidangan risotto kacang musim semi ini. Jika tamu ingin menambahkan protein agar lebih sehat, pertimbangkan untuk mengisi risotto dengan scallop bakar atau udang tumis.

• Kentang Bergigi Bebas Gluten Krim

  

  Gambar Thomas Barwick / Getty

  Sulit untuk menemukan lauk pauk yang tidak mengandung gluten, tetapi kentang pas dengan tagihan. Saat Anda membuat kentang bergigi, cukup gunakan tepung beras manis, yang bebas gluten tetapi bekerja sangat baik sebagai pengental untuk membuat saus krim. Kentang bergigi bebas gluten krem ​​ini!

• Hot Cross Buns Bebas Gluten dan Bebas Susu

  

  john shepherd / Getty Images

  Resep untuk roti tawar panas bebas gluten dan bebas susu ini mudah dibuat dan penuh dengan kismis, kulit lemon, dan rasa yang dibumbui. Anda dapat membuat adonan sehari lebih cepat dan mendinginkannya, menjadikannya resep roti sosis panas bebas gluten yang mudah untuk liburan yang sibuk.

• Salad Kepiting Musim Semi

  

  Gambar EzumeImages / Getty

  Resep salad salad kepiting ini mengambil manfaat dari sayuran berdaun segar pertama musim ini. Kepiting adalah alternatif protein yang bagus bagi mereka yang ingin mengurangi daging merah atau hanya menginginkan sesuatu yang terasa sedikit lebih istimewa untuk hidangan Paskah.

• Pavlova stroberi

  

  Pohon cemara

  Lewati kue, kue, dan kue-kue — tamu Anda yang bebas gluten tidak akan bisa memakannya. Sebagai gantinya, siapkan meringue ringan, yang terbuat dari putih telur, dan tambahkan dengan buah segar musiman, seperti stroberi. Pavlova stroberi ini adalah akhir yang sempurna untuk hidangan berat.