Gambar Foodcollection RF / Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Garden patch smash adalah koktail langsung dari taman. Ini adalah minuman yang sangat segar, manis, dan lezat yang memadukan rasa beri segar dengan tequila dan soda lavender kering yang indah dari Spark Sparkling, yang sangat menyenangkan untuk dicampur.
Resepnya membutuhkan sirup raspberry-lavender. Anda harus membuatnya di rumah, tetapi semudah sirup sederhana. Ini adalah sirup yang sangat berguna yang bisa Anda gunakan sepanjang musim panas untuk membuat soda segar dengan dan tanpa minuman keras.
Soda lavender kering adalah suatu keharusan untuk koktail ini karena menambahkan lapisan lain ramuan harum ke dalam campuran dan tidak manis seperti banyak soda lainnya. Untungnya, ini menjadi lebih mudah ditemukan di toko-toko, dan Anda dapat memesannya secara online. Jika Anda membutuhkan pengganti cepat, club soda akan melakukannya, meskipun Anda akan kehilangan lavender tambahan.
Bahan
- Untuk Sirup Raspberry-Lavender:
- 1 cangkir raspberry segar
- 1 sendok makan lavender
- 1 gelas air
- 2 gelas gula
- Untuk Cocktail Smash Patch Taman:
- 1 1/2 ons tequila
- 6 blueberry (segar)
- 1 1/2 ons sirup raspberry-lavender
- 1/2 ons jus jeruk nipis (segar)
- 2 ons soda lavender (berkilau kering, untuk mengisi gelas)
- Opsional: 2 tetes asam fosfat (Perusahaan Kimia Punah)
- Hiasi: beri segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, koktail ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan perakitan yang lebih baik.
Buat Sirup Raspberry-Lavender
Bubuhkan raspberry untuk melepaskan jusnya dan sisihkan.
Dalam panci, didihkan air dan gula, aduk terus sampai semua gula larut.
Kurangi panasnya dan tambahkan raspberry dan lavender. Tutup panci dan didihkan selama 5 menit.
Angkat dari api dan biarkan dingin dan curam selama sekitar 2 jam. Periksa intensitas rasa dan, jika diinginkan, biarkan sirup beristirahat lebih lama.
Saring halus untuk menghilangkan semua lavender dan beri.
Tuang ke dalam botol dengan penutup rapat dan simpan di lemari es. (Sirup akan baik hingga 2 minggu.)
Membuat Cocktail Smash Patch Taman
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam gelas highball, campur blueberry dan sirup.
Tambahkan tequila dan jus jeruk nipis, lalu isi dengan es.
Tambahkan asam fosfat (jika menggunakan) dan isi dengan soda lavender.
Aduk rata.
Hiasi dengan berbagai beri.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Meskipun opsional, asam fosfat sangat dianjurkan dalam minuman ini. Seperti yang ditunjukkan oleh Darcy O'Neil dalam buku, "Fix the Pumps, " itu adalah bahan utama dalam soda buatan sendiri, membawa minuman keseimbangan yang halus. Hanya beberapa tetes saja akan membuat perbedaan yang luar biasa dalam efek yang mirip dengan menggunakan pahit koktail. O'Neil menjual rekreasi bahan air mancur soda kuno di bawah merek Extinct Chemical Company langsung dari situs web Art of Drink-nya. Gunakan dalam soda dan koktail jeruk untuk menambah rasa yang lebih halus.
Variasi resep
- Sementara tequila adalah roh pilihan awal untuk koktail ini, rasanya juga enak dengan rum dan vodka jika Anda lebih suka salah satu dari roh-roh itu.
Seberapa kuat taman yang hancur?
Garden patch smash adalah koktail kasual yang enak dengan alkohol. Ketika dibuat dengan tequila 80-bukti, beratnya hanya sekitar 10 persen ABV (20 proof). Itu sempurna untuk sore yang santai di taman Anda sendiri!
Tag Resep:
- koktail tequila
- Amerika
- memasak
- minuman
