The Spruce Eats / Diana Mocanu
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: Sekitar 1 lusin (12 porsi)
Sajikan burrito kalkun lezat ini dengan sedikit lebih banyak keju, ketumbar cincang, dan salsa, bersama dengan krim asam atau guacamole. Kacang hitam refried digunakan dalam resep ini, tetapi kacang refried biasa adalah pilihan.
Bahan
- 2 pon dada kalkun giling
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 (15 ons) dapat refried kacang
- 1/2 cangkir salsa
- 2 kaleng (4 ons) setiap cabai ringan dan hijau (dicincang)
- Opsional: 1 atau 2 sendok makan paprika jalapeno cincang halus
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 2 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh oregano kering
- 10 sampai 12 tortilla tepung (8 inci)
- 1 1/2 cangkir keju campuran Meksiko (parut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur. Brownkan kalkun dengan bawang sampai kalkun tidak lagi berwarna merah muda.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Tambahkan bawang putih dan aduk kacang, salsa, cabai, jalapeños, bubuk cabai, jintan, dan oregano.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Didihkan perlahan, aduk terus. Tutup dan didihkan, aduk terus, selama sekitar 20 menit.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Panaskan tortilla sesuai dengan petunjuk paket. Susun 2 hingga 3 sendok makan keju di tengah tortilla yang hangat.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Taburi dengan sekitar 1/2 cangkir campuran kalkun yang dimasak. Gulung tortilla ke atas, selipkan ujungnya hingga dagingnya terbungkus. Ulangi dengan burrito yang tersisa.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Sajikan burrito yang hangat atasnya dengan salsa dan lebih banyak keju atau topping lainnya, seperti yang diinginkan.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Tip
- Bungkus sisa burrito dalam kertas aluminium dan masukkan ke dalam kantung penyimpanan makanan. Dinginkan burrito yang dibungkus hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan. Pemanasan ulang mudah dilakukan di dalam oven (dibungkus foil) atau di dalam microwave.
Tag Resep:
- kacang polong
- hidangan utama
- tex-mex
- kembali ke sekolah
