Ilustrasi: The Spruce / Emilie Dunphy
Kalkun liar ( Meleagris gallopavo ) dapat menjadi kesenangan liar ketika Anda mempertimbangkan betapa unik dan luar biasa burung-burung ini. Sementara sebagian besar birder dan non-birder dapat dengan mudah mengenali bulu khas, ekor besar, kepala telanjang, dan panggilan burung-burung ini, berapa banyak yang Anda ketahui tentang mereka? Fakta-fakta kalkun liar ini mungkin mengejutkan Anda!
Trivia Tentang Kalkun Liar
- Karena perburuan dan penggundulan hutan yang menghilangkan habitat kalkun liar, burung-burung ini hampir punah pada 1930-an. Saat ini, ada lebih dari tujuh juta kalkun liar, dan populasi burung-burung ini meningkat di banyak daerah. Kisaran mereka tersebar di seluruh Amerika Utara, dari Kanada ke Meksiko. Ada sekitar 5.500 bulu pada kalkun liar dewasa, termasuk 18 bulu ekor yang membentuk kipas berbeda jantan. Banyak dari bulu yang berwarna-warni, yang memberikan kalkun berkilauan berkilauan karakteristik. Ada lima subspesies yang berbeda dari kalkun liar: Timur, Osceola, Rio Grande, Merriam, dan Goulds. Perbedaan bulu halus dan rentang yang berbeda membedakan burung-burung ini. Dalam beberapa klasifikasi, subspesies keenam, kalkun liar Meksiko selatan, juga diakui. Kalkun lain, kalkun ocellated, adalah spesies yang benar-benar terpisah dan terlihat sangat berbeda dari kalkun liar yang lebih akrab, dengan warna yang lebih berani, lebih terang dan watt yang berbeda. Kalkun yang masih muda memiliki kaki yang sangat kuat dan dapat berlari dengan kecepatan hingga 25 mil per jam. Kecepatan tertinggi mereka dalam penerbangan adalah 55 mil per jam. Burung domestik, di sisi lain, dibiakkan untuk menjadi lebih berat sehingga mereka menyediakan lebih banyak daging dan karenanya tidak bisa terbang, meskipun mereka masih bisa berlari. Burung-burung ini bersifat omnivora dan akan mencoba banyak makanan yang berbeda. Sebagian besar makanan mereka adalah rumput dan biji-bijian, tetapi kalkun liar memiliki makanan yang bervariasi dan juga akan memakan serangga, kacang-kacangan, beri, dan reptil kecil. Kalkun domestik biasanya diberi makan pelet makanan khusus untuk nutrisi seimbang dan pertumbuhan optimal, tetapi juga dapat menikmati suguhan seperti potongan sayuran atau sayuran hijau. Umur rata-rata kalkun liar adalah 3-5 tahun, dan kalkun liar tertua yang diketahui hidup di paling tidak 13 tahun. Burung rumahan yang dibiakkan untuk makanan hanya hidup beberapa bulan sampai ukurannya sesuai untuk disembelih secara komersial, meskipun pasangan pengembangbiakan dapat dipelihara beberapa tahun. Di alam liar, kalkun berkisar antara 5-20 pound. Kalkun domestik dibiakkan secara khusus untuk menjadi lebih berat dan bisa berbobot dua kali lipat dari sepupu liar mereka tergantung pada usia mereka ketika dipanen. Karena itu adalah burung asli dengan sikap bangga dan naluri pelindung, kalkun liar adalah preferensi Benjamin Franklin untuk burung nasional. Benjamin Franklin menganggap elang botak kurang terhormat karena bisa menjadi pemulung dan akan merampok burung dan hewan lain untuk mangsa. Gobble kalkun liar dapat didengar hingga satu mil jauhnya dan merupakan sarana utama bagi tom untuk berkomunikasi dengan haremnya. Panggilan juga memperingatkan tom lain jauh dari wilayah yang telah diklaim. Kalkun dewasa laki-laki disebut tom dan perempuan disebut ayam. Burung yang sangat muda adalah anak ayam, sedangkan pejantan remaja adalah jake dan betina remaja jennies. Sekelompok kalkun disebut kasau atau kawanan. Kalkun liar adalah salah satu dari hanya dua burung asli Amerika Utara yang telah dijinakkan secara teratur, dan kalkun liar domestik dibesarkan di seluruh dunia. Burung Amerika Utara lainnya yang sering dibiakkan untuk makanan adalah bebek Muscovy.laska dan hawaii adalah satu-satunya negara bagian tanpa populasi kalkun liar yang luas dan alami. Namun, beberapa burung yang melarikan diri atau kalkun yang dibiakkan di dalam negeri masih dapat ditemukan di negara-negara bagian tersebut. Namun, kepala botak kalkun liar dan pucat wajah berdaging dapat berubah warna dalam hitungan detik dengan kegembiraan atau emosi. Kepala burung bisa merah, merah muda, putih, atau biru. Flap kulit yang menggantung di atas paruh kalkun disebut snood, dan juga dapat mengubah warna, ukuran, dan bentuk berdasarkan suasana hati dan aktivitas. Kalkun-kalkun kecil melihat dalam warna dan memiliki penglihatan siang hari yang sangat baik yang tiga kali lebih baik daripada penglihatan manusia dan mencakup 270 derajat. Namun, mereka memiliki penglihatan yang buruk di malam hari, dan umumnya menjadi lebih gelap ketika hari semakin gelap. Kalkun liar yang baru menetas hanya bersifat sosial, yang berarti mereka dilahirkan dengan bulu dan dapat bertahan dengan cepat. Kalkun muda meninggalkan sarang dalam waktu 24 jam untuk mencari makan bersama ibu mereka. Kalkun induk jantan tidak ada hubungannya dengan beternak ayam. Kalkun liar pertama kali didomestikasi di Meksiko dan kemudian diekspor ke Eropa. Pemukim Eropa membawa kalkun peliharaan kembali ke Dunia Baru bersama mereka sebagai penjajah, tetapi juga memburu burung-burung liar yang mereka temukan. Pengampunan presiden tidak resmi pertama diberikan kepada kalkun domestik pada tahun 1947. Sejak itu setiap presiden telah "mengampuni" dua burung (seorang presiden). kalkun dan kalkun wakil presiden) sebelum Thanksgiving. Burung-burung yang diampuni menjalani hari-hari mereka di berbagai peternakan dan sering dipajang untuk sementara waktu agar disambut oleh publik Amerika. Juni adalah Bulan Pecinta Kalkun Nasional dan mempromosikan makan kalkun di waktu selain hari libur besar. Daging kalkun rendah lemak dan tinggi protein, membuatnya lebih sehat daripada banyak jenis daging lainnya. Karena kalkun bisa sangat besar, mereka juga lebih terjangkau daripada banyak jenis daging lain yang tersedia. Rata-rata orang Amerika makan 18 pon kalkun setiap tahun, dan lebih banyak kalkun dikonsumsi pada hari Thanksgiving daripada gabungan Natal dan Paskah. Kalkun liar adalah burung permainan resmi Alabama, Massachusetts, dan Carolina Selatan. Meskipun mereka mungkin tidak ditetapkan sebagai burung permainan resmi di negara bagian lain, kalkun liar banyak diburu, dan pada kenyataannya, kalkun adalah yang paling diburu dari semua burung di Amerika Utara.
