Tumis sayur adalah salah satu makanan dasar tercepat yang Anda inginkan untuk dimasukkan ke dalam daftar memasak Anda saat Anda menjadi vegetarian atau vegan. Sebagai seorang vegetarian, Anda akan ingin mengisi dapur Anda dengan beberapa bahan agar Anda dapat menyiapkan sayur tumis yang mudah setiap saat untuk hidangan cepat. Siapkan bawang putih, bawang, dan jahe, tambahkan sayuran segar apa saja, dan tumis sayur Anda hampir selesai! Inilah beberapa kentang goreng sayuran yang menginspirasi untuk membuat Anda memasak.
-
Bok Choy dan Shiitake Mushroom Stir-Fry
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Campurkan bok choy dan jamur shiitake tumis dalam saus wijen bawang putih untuk resep tumis sayur vegetarian yang sehat. Kami melemparkannya dengan sisa quinoa yang dimasak dan benar-benar menikmatinya.
-
Tumis Wortel Brokoli, Goreng Tahu
Gambar Smneedham / Getty
Resep tumis sayur klasik yang ditumpuk tinggi dengan sayuran sehat - kacang polong, kembang kol, brokoli, dan wortel dan cepat dimasak dengan tahu dalam saus sederhana berbahan dasar kecap dengan jahe. Ini bukan resep mewah, tetapi jika Anda baru memasak vegetarian, atau hanya menginginkan sesuatu yang sederhana, ini adalah resep yang baik untuk memulai. Tidak meyakinkan? Lihatlah banyak ulasan positif dari pembaca yang menyukai resep ini.
-
Swiss Chard, Jamur dan Tumis Tahu
Amy Neunsinger / Bank Gambar / Getty Images
Ada sesuatu tentang tekstur chard Swiss yang lebih sehat jika dibandingkan dengan sayuran hijau lainnya, yang selalu membuat saya ingin menambahnya dengan sedikit keju parut. Kami makan dataran tumis ini, daripada memasangkannya dengan nasi atau biji-bijian, tetapi cobalah dengan mie buatan sendiri dan ya, diakhiri dengan keju.
-
Seitan Stir-Fry Dengan Saus Hoisin Cina
The Spruce / Sheridan S.
adalah tambahan yang bagus untuk semua tumis vegetarian, tetapi bisa memakan waktu lebih lama daripada tahu untuk dimasak dengan matang sehingga tidak terlalu kenyal. Seperti kebanyakan resep tumis, Anda bisa menyuburkan sayuran untuk apa pun yang Anda miliki. Karena resep ini memiliki banyak saus, itu bagus untuk dipasangkan dengan mie.
-
Tumis Tempe dan Bell Pepper dengan Saus Teriyaki
John Block / Getty Images
Seperti kebanyakan sayur tumis, yang ini cocok dengan mie beras, beras merah atau biji-bijian yang Anda suka, tetapi juga lezat dengan sendirinya. Tempe dimasak dengan paprika berwarna-warni dalam saus teriyaki manis dengan bawang putih, jahe dan sedikit cuka beras. Tidak punya semua bahan di tangan? Coba gunakan saus teriyaki saja. Seperti kebanyakan tumis sayuran, sayuran ini juga vegetarian dan vegan.
-
Thai Bell Pepper Stir-Fry dalam Saus Hoisin Dengan Tahu
chanuth / iStock / Getty Images Plus
Dari jalan-jalan Bangkok ke pulau-pulau selatan, pelancong ke Thailand selalu menikmati makanan menakjubkan yang dapat ditemukan di mana-mana. Kentang goreng sayur seperti ini biasanya disertai dengan nasi atau kadang-kadang mie dan sering diakhiri dengan cabai ekstra atau saus pedas. Makanan Thailand sangat cocok untuk vegetarian dan vegan, dan sayuran tumis versi sederhana dan mudah ini adalah makanan dasar tanpa daging yang menyenangkan.
-
Brokoli dan Lada-Goreng Lada dengan Jeruk Nipis dan Serai
Brian Hagiwara / Getty Images
Resep ini membutuhkan tahu dan banyak sayuran, termasuk kacang hijau, brokoli dan paprika yang digoreng dengan sedikit suka, bawang putih dan serai untuk rasa Thailand yang halus. Bukankah ini indah?
-
Vegetarian "Daging Sapi" Dan Tumis Brokoli Dengan Mie
Roland Kaniewski / EyeEm / Getty Images
Resep yang terinspirasi dari Cina ini menggunakan sayuran tumis — termasuk jamur, paprika merah, dan brokoli — dan daging tiruan untuk menambah mie chow mein yang dimasak dalam saus bawang putih kacang hitam Cina. Menambahkan mie atau tahu ke dalam resep tumis sayuran ini membuatnya menjadi hidangan vegetarian dan vegan yang lengkap.
-
Langkah-Langkah: Cara Aduk-Goreng
Floriana / Getty Images
Ingin mencoba sayur tumis sendiri tanpa resep, atau hanya ingin melihat bagaimana semuanya menyatu? Ikuti petunjuk langkah demi langkah cepat ini untuk melihat cara membuat tumis vegetarian sederhana, apa pun bahan yang Anda gunakan. Tahukah Anda, misalnya, bahwa Anda dapat melemparkan mie cepat saji ke dalam wajan?
