Gambar nicolebranan / E + / Getty
- Total: 50 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 6 gelas (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 276 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 16g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 gelas (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 276 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 348mg | 15% |
| Total Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 98mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Untuk hidangan cepat dan bergizi, cobalah resep sup lentil Prancis yang lezat ini. Dengan sedikit usaha, Anda dapat memiliki versi favorit restoran yang hemat anggaran di meja Anda dalam waktu kurang dari 45 menit. Sup lentil buatan rumah yang fantastis ini dapat dibuat dengan kaldu sayur, sehingga keduanya rendah lemak dan vegan - persembahan yang sempurna untuk berbagai tamu makan malam.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 gelas bawang cincang
- 1/3 cangkir seledri cincang halus
- 2 wortel sedang (cincang)
- 2 siung bawang putih (ditumbuk dan dicincang)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 4 cangkir kaldu sayur atau ayam
- 1 1/4 gelas lentil (dibilas)
- 14 ons bisa petite tomat potong dadu
- 2 sendok teh cuka sari apel
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci sedang, tumis bawang, seledri, wortel, dan bawang putih di atas api sedang-tinggi selama 12 hingga 15 menit.
Setelah sayuran mulai berubah menjadi cokelat muda, tambahkan garam, thyme kering, dan lada hitam ke dalam wajan. Lanjutkan memasak dan mengaduk campuran selama 1 menit.
Tambahkan kaldu sayur atau ayam, lentil, dan tomat potong dadu ke dalam wajan.
Didihkan sup, lalu kecilkan suhunya agar mendidih.
Rebus sup, ditutup, selama 30 menit, sampai lentil lunak.
Haluskan 1 3/4 cangkir sup dengan cuka sari apel dan aduk campuran bubur kembali ke dalam sup.
Sajikan sup panas atau simpan hingga tiga hari di lemari es.
Tag Resep:
- Lentil
- makanan pendamping
- Perancis
