The Spruce / Diana Rattray
Masakan Florida mungkin salah satu yang paling unik dan beragam di dunia. Pertukaran kaya masakan multikultural dimulai ketika Ponce de León pertama kali mempertaruhkan klaim untuk Spanyol pada tahun 1513. Gaya penduduk asli Amerika, Spanyol, dan Eropa secara signifikan dipengaruhi oleh bahan-bahan dan rasa yang dibawa oleh orang Afrika pada abad keenam belas, dan oleh orang Inggris awal. Pendatang Amerika dari daerah utara Florida.
Masakan berbudaya
Selama bertahun-tahun, masakan dasar Spanyol dan Selatan Florida terus berbaur dengan beragam budaya.
Minorcan menggunakan paprika datil asli untuk membumbui saus dan pila mereka, dan pada awal 1900-an banyak restoran Yahudi bermunculan ketika komunitas Yahudi tumbuh. Orang-orang yang pindah dari negara bagian utara mengembangkan cara-cara baru untuk menggunakan jambu, makanan laut segar, jahe liar, dan makanan lokal lainnya yang tak terhitung jumlahnya. Pada tahun 1959, yang pertama dari beberapa migrasi pengungsi Kuba menambah masakan baru. Toko sandwich Kuba, kacang hitam, dan arroz con pollo menjadi hal biasa. Bahama, Haiti, Nikaragua, Vietnam, dan banyak lagi kelompok etnis terus memengaruhi cita rasa lokal, menjadikannya salah satu masakan daerah paling menarik di negara ini.
Resep
Arroz Con Pollo
Pisang Kelapa Goreng
Orange Meringue Pie
Salad Kacang Hitam dan Nasi
Resep Gazpacho Buatan Rumah Segar
Pai jambu biji
Udang Teluk Dengan Lemon dan Bawang Putih
Pilaf ayam
Kakap Merah Panggang dengan Bumbu Cajun
