The Spruce / Anita Schecter
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 2 Porsi
Tahukah Anda bahwa bulan Juli adalah Bulan Hot Dog Nasional? Ada juga hari hot dog khusus bulan ini juga.
New York terkenal dengan "anjing air kotor" dari gerobak jalanan. Penuh dengan mustard (New York mengambil anjing mereka dengan mustard) dan semua topping, mereka lezat selama Anda tidak menghabiskan terlalu banyak waktu mengkhawatirkan apa yang ada di dalamnya. Pesta koktail sering kali berisi nampan babi dalam selimut: hot dog bayi kecil yang dibungkus dengan puff pastry, kadang-kadang dengan keju, dan dipanggang sampai pofy dan berwarna cokelat keemasan.
Resep ini menggunakan adonan filo, yang bersisik, beraroma, dan memiliki tekstur.
Selain daging babi, Anda dapat menemukan opsi hot dog daging sapi dan kalkun. Ada juga berbagai macam sosis ayam yang menarik untuk dipilih yang juga bisa digunakan.
Bahan
- 2 lembar adonan filo beku, dicairkan
- 2 hot dog atau sosis serupa lainnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sejumput za'atar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Buka gulungan adonan filo yang sudah dicairkan.
Dengan menggunakan kuas pastry, lapisi satu lembar dengan sedikit minyak zaitun, taburkan sedikit za'atar, beri adonan lembar kedua di atasnya, dan lapisi juga dengan itu.
Taburkan sedikit za'atar kecil di atas adonan.
Dengan menggunakan pisau tajam, potong dua lembar adonan menjadi dua dan letakkan satu setengah di atas yang lain. Kemudian potong menjadi dua secara vertikal.
Tempatkan satu hot dog di bagian bawah setiap setengah adonan fillo dan gulung.
Letakkan, dengan sisi menghadap ke bawah, di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen.
Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit atau sampai filo pastry berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas dengan topping pilihan Anda seperti hummus atau mustard.
Tag Resep:
- hot dog
- Babi dalam selimut
- makan malam
- Timur Tengah
