Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 lusin bakso (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 237 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 26g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 lusin bakso (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 237 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 4g | 22% |
| Kolesterol 144mg | 48% |
| Sodium 125mg | 5% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bakso mudah ini dibumbui dengan bumbu kering dan peterseli segar dan dipanggang dengan sempurna. Gunakan daging sapi giling 85% untuk bakso yang paling beraroma dan lembab.
Nikmati bakso lezat ini dalam saus pasta favorit Anda atau sajikan dari slow cooker dengan saus barbekyu, saus asam dan manis, dan potongan nanas, atau saus pembuka lainnya.
Bahan
- 2 pon daging sapi giling 85%
- 1/3 cangkir remah roti kering halus (rasa bawang putih atau polos)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan peterseli segar cincang halus
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh oregano daun kering
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 telur besar (sedikit dikocok)
- 1/4 gelas susu atau susu evaporasi
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Luruskan loyang besar atau loyang dengan foil dan letakkan rak pendingin besar di foil.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi giling dengan remah roti, bawang putih, peterseli, thyme kering, kemangi, dan oregano, garam dan merica, telur kocok, dan susu. Campur dengan tangan sampai tercampur rata.
Bentuk menjadi bakso 1 inci menggunakan tangan atau sendok kue. Tempatkan di rak.
Panggang selama 35 hingga 40 menit, sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Nikmati!
Tip
- Untuk menjaga kekacauan seminimal mungkin, masukkan bahan ke dalam tas penyimpanan makanan yang besar, tutup, dan peras tas untuk mencampur bahan. Atau, gunakan sarung tangan sekali pakai untuk mencampur bahan. Lampiran dayung mixer berdiri melakukan pekerjaan dengan baik, tetapi berhati-hatilah untuk tidak overmix jika Anda menggunakan mixer.
Tag Resep:
- Daging giling
- hidangan utama
- Italia
- makan malam keluarga
