Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Total: 100 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 24 bakso (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 326 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 bakso (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 326 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 97mg | 32% |
| Sodium 672mg | 29% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 133mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Untuk perubahan kecepatan, cobalah daging giling saat Anda membuat bakso. Anak domba benar-benar bekerja dengan sempurna dengan rempah-rempah Timur Tengah dalam resep yang mudah ini. Bakso domba ini enak disajikan di atas nasi, pasta, atau couscous.
Bahan
- Untuk Bakso Domba:
- 1/2 cangkir remah roti
- 1/2 gelas susu
- 1 1/4 pon daging giling
- 1 butir telur (dipukuli)
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 2 sendok teh rosemary (cincang segar)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 cabe rawit
- 1 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 sendok jintan
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan pasta tomat
- Untuk saus:
- 1/4 cangkir mint (cincang, segar)
- Opsional: serpihan paprika merah (secukupnya)
- 1 cangkir kaldu sapi
- 3 cangkir saus tomat siap
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campur remah roti dan susu dalam mangkuk besar dan diamkan selama 20 menit.
Tambahkan sisa bahan bakso domba dan campur dengan tangan Anda sampai baru digabungkan.
Untuk menguji bumbu, masak sepotong kecil campuran domba untuk memeriksa garam dan merica. Dengan tangan basah, bentuk menjadi 24 bakso kecil dan letakkan di atas loyang yang diminyaki.
Panggang dalam oven 450 F yang dipanaskan sebelumnya selama 15 menit hingga berwarna cokelat.
Pindahkan ke dalam panci besar dan tambahkan bahan saus. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Aduk sesekali. Cicipi dan sesuaikan bumbu. Sajikan panas.
Bakso daging domba yang lezat ini lezat disajikan di atas beberapa couscous lemon.
Tag Resep:
- Tomat
- bakso domba
- hidangan pembuka
- Amerika
