IMAGEMORE Co, Ltd / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 214 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 401mg | 17% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 430mg | 33% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep ini sangat mudah dan cepat; rendaman hanya membutuhkan waktu sesaat untuk dipersiapkan dan dapat dibuat satu hari sebelumnya. Semakin lama Anda mengasinkan tahu Anda, semakin baik, jadi saya ingin menyiapkan rendaman, biarkan dingin, kemudian masukkan tahu ke dalam rendaman dan biarkan menyerap rasa selama beberapa jam sebelum dipanggang.
Jika Anda belum pernah memanggang tahu dan ingin membaca beberapa tips, lihat artikel Panduan Vegetarian Jolinda Hackett tentang Cara Memanggang Tahu.
Catatan: Resep ini cocok untuk diet bebas susu, bebas telur, dan vegan, tetapi seperti halnya resep apa pun yang diperuntukkan bagi orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa tidak ada yang tersembunyi bahan turunan susu (atau bahan perekat, telur, atau gandum, jika ini berlaku untuk Anda).
Bahan
- 1 Resep Bumbu Tahu Wijen Lemon
- 1 perusahaan paket 16 ons tahu Cina (dikeringkan)
- Garam sedikit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan Marinade Tahu Wijen Lemon. Sisihkan untuk dingin.
Siapkan tahu. Tempatkan tahu yang sudah dikeringkan di atas beberapa lapis tisu. Tempatkan sesuatu yang cukup berat dan rata, seperti piring casserole atau loyang, di atas tahu selama 20 menit, ganti handuk kertas untuk handuk kertas baru setengah jalan. mengiris tahu menjadi empat persegi panjang atau segitiga sekitar 1/4 "-1/2" tebal. Tempatkan tahu di dalam bumbu yang telah didinginkan untuk melapisi. Tutup dan dinginkan setidaknya 30 menit sebelum dipanggang. (Ini bisa dilakukan beberapa jam sebelumnya.)
Oleskan sedikit minyak dan panaskan panggangan. Tempatkan tahu di atas panggangan dan ringan garam dan merica potongan jika diinginkan. Panggang sampai coklat tua atau sedikit menghitam (saya suka tahu hitam saya!), Berubah menjadi cokelat kedua sisi secara merata. Tambahkan garam dan lada tambahan secukupnya. Sajikan panas dengan nasi atau di atas roti bebas susu sebagai sandwich.
Penggunaan dan Variasi yang Disarankan:
Simpan sisa makanan Anda di hari berikutnya dan gunakan tahu panggang Anda dalam sandwich atau bungkus. Pilih roti berkualitas baik atau bungkus tortilla (pastikan tidak mengandung susu), lalu sebarkan pada Mayoyise Kedelai, Hummus Pedas buatan sendiri, atau bumbu lain pilihan Anda. Lapisi dengan sayuran segar - selada, tomat, bawang merah, kecambah - dan mungkin beberapa alpukat hanya karena.
Demikian pula, Anda dapat menyajikan tahu panggang di salad segar dengan sayuran segar, sayuran segar, alpukat, dan beberapa kacang (apa pun yang Anda inginkan di salad, sungguh!), Dengan tambahan Bumbu Tahu Wijen Lemon di atasnya.
Tambahkan tahu panggang ke pizza yang terinspirasi dari Asia. Gunakan resep adonan pizza (seperti ini Whole Wheat Pizza Crust atau Pizza Bebas Susu Bebas Gluten), lalu tambahkan dengan saus prem, diikuti oleh beberapa serpihan paprika merah, wortel parut, baby bok choy, baby wijen hitam, beberapa biji parut keju bebas susu seperti Daiya atau dollops keju krim bebas susu seperti Tofutti, dan akhirnya tahu bakar. Panggang sesuai dengan instruksi adonan dan nikmatilah!
Atau, lakukan apa yang dilakukan kebanyakan orang: cukup makan dengan beberapa sayuran panggang dan nasi. Perfecto.
Tag Resep:
- Tahu
- hidangan utama
- Cina
- memasak
