skhoward / E + / Getty Images
Soda kue adalah garam anorganik yang sering ditemukan dalam bentuk bubuk. Ini digunakan dalam baking sebagai agen ragi karena melepaskan karbon dioksida ketika bereaksi dengan asam atau panas. Itu juga digunakan dalam berbagai produk non-makanan, seperti deterjen dan barang-barang perawatan pribadi.
Formula dan Sinonim Kimia
Rumus molekul untuk baking soda adalah CHNaO 3 dan nomor registrasi pharmacopeia USP-nya adalah 144-55-8. Soda kue dapat menggunakan nama-nama berikut, yang mungkin seperti itu terdaftar pada label produk: acidosan; garam monosodium asam karbonat; soda bikarbonat; meylon; netral; natrium hidrogen karbonat; natrium asam karbonat; natrium bikarbonat; dan natrium hidrogencarbonat.
Penggunaan Pembersihan
Sangat basa di alam dengan pH tinggi, baking soda adalah salah satu bahan pembersih ramah lingkungan dan digunakan dalam beberapa produk pembersih, terutama yang pembersih hijau. Anda dapat menemukannya di deterjen, pembersih, produk kontrol cetakan, pembersih, pembersih dan penyegar karpet, sabun pencuci piring, deterjen pencuci piring otomatis, penyegar udara, pembersih toilet, pembersih lantai, pembersih serba guna, dan penghilang noda.
Ini dikenal karena kemampuan penghilang bau, memutihkan, mencerahkan, membersihkan, dan menggosok yang fantastis. Karena bentuk bubuknya, ia juga bagus dalam menyerap lemak dan tumpahan. Selain itu, ia memiliki kemampuan bakterisidal dan menghilangkan noda seperti yang ditunjukkan dalam satu studi perawatan gigi yang diterbitkan dalam "Journal of Periodontology" dan lainnya dalam "Journal of Clinical Dentistry, " masing-masing. Jika itu dapat bekerja pada gigi Anda, itu pasti akan bekerja pada permukaan lain juga. Anda juga dapat mencampur kreasi pembersih hijau Anda sendiri dengannya.
Penggunaan lainnya
Selain penggunaannya dalam produk pembersih, soda kue dapat ditemukan di beberapa produk, seperti produk perawatan pribadi (misalnya, produk mandi, pasta gigi, deodoran, pembersih, sabun), obat-obatan (misalnya, perawatan kulit), barang yang dipanggang, dan kotoran kucing. Soda kue juga dikonsumsi untuk sakit maag, gangguan pencernaan asam, dan sakit perut akibat masalah tersebut. Selain itu, Anda dapat menggunakannya untuk mengatur pH kolam renang Anda.
Menurut Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), soda kue juga dianggap sebagai biopestisida, yang merupakan pestisida yang berasal dari beberapa jenis bahan alami.
Produk Merk Yang Mengandung Soda Kue
Selain baking soda yang masuk dalam kotak Arm & Hammer yang sudah dikenal, baking soda juga ditemukan di beberapa produk lain sebagai bahan. Untuk melihat apakah produk tertentu mengandung soda kue, coba cari di Database Produk Rumah Tangga Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, Panduan Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) untuk Pembersihan Sehat, Panduan yang Baik, atau Basis Data Kosmetik Dalam Kulit EWG. Ingat, jika pencarian menggunakan istilah umum "soda kue" tidak menghasilkan banyak hasil, coba masukkan salah satu sinonimnya.
Peraturan
Ketika baking soda digunakan dalam produk perawatan pribadi, makanan, atau obat-obatan, ia dipantau oleh Food and Drug Administration AS. Untuk kegunaan lain, seperti pestisida dan produk pembersih, dimonitor oleh Badan Perlindungan Lingkungan.
Kesehatan dan keselamatan
Tidak seperti beberapa bahan kimia lain yang digunakan dalam produk pembersih, baking soda adalah bahan kimia yang cukup aman. Anda bahkan dapat menggunakannya secara internal sebagai antasid seperti yang tercantum pada kotak soda kue Arm & Hammer. Namun, petunjuknya memperingatkan bahwa soda kue harus sepenuhnya dilarutkan dalam air terlebih dahulu dan tidak diminum saat Anda kenyang.
Peringatan
Satu-satunya masalah keamanan nyata dengan soda kue adalah dapat menyebabkan iritasi dan kemerahan pada mata menurut International Chemical Safety Card. Menyiram mata dengan air selama beberapa menit dan kemudian mengunjungi dokter direkomendasikan jika masuk ke mata Anda. Selain itu, baking soda sangat aman.
Efek Lingkungan
Tidak ada data yang menunjukkan baking soda memiliki efek negatif terhadap lingkungan. Namun, itu memang ditambang dari bahan yang disebut trona, yang ditemukan di Wyoming, dan kemudian diolah menjadi baking soda. Dampak lingkungan bekas adalah jejak karbon dari penambangan dan pengolahannya.
