Resep daging babi panggang mudah mengkilap

Foto Gloin Pork Loin © Diana Rattray

• Total: 115 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 105 menit
• Hasil: Berfungsi 6 hingga 8

5 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
455	Kalori
20g	Lemak
25g	Karbohidrat
42g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 6 hingga 8
Jumlah per porsi
Kalori	455
% Nilai Harian *
Total Lemak 20g	26%
Lemak jenuh 8g	38%
Kolesterol 120mg	40%
Sodium 143mg	6%
Total Karbohidrat 25g	9%
Serat Makanan 1g	3%
Protein 42g
Kalsium 51mg	4%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Bahan

• 1 daging babi panggang, sekitar 4 sampai 5 pound
• Garam dan merica
• 2 cangkir nektar aprikot
• 2/3 cangkir gula merah muda, dikemas dengan kuat
• 2 sendok makan tepung jagung
• 2 1/2 sendok teh mustard kering
• 1 1/2 sendok makan cuka sari apel

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Panaskan oven hingga 325 F (165 C / Gas 3).

Skor lemak pada daging babi panggang dalam desain berlian. Oleskan garam dan merica di atas permukaan daging. Tempatkan daging panggang, sisi gemuk di atas, di rak di wajan panggang dangkal. Masukkan termometer daging ke bagian daging yang paling tebal, pastikan tidak menyentuh lemak atau tulang. Panggang selama 1 jam 45 menit.

Dalam panci, campurkan aprikot nektar, gula merah, tepung jagung, sawi, dan cuka; Masak di atas api sedang, aduk terus, sampai campuran mengental dan berbuih. Cadangan 1/2 gelas campuran aprikot untuk saus. Panggang panggang dengan campuran glasir aprikot yang tersisa.

Panggang daging babi selama 30 menit tambahan atau sampai termometer daging mencapai 160 °. Buang daging babi ke piring saji, sisakan 3 sendok makan tetesan. Jaga agar daging panggang tetap hangat saat Anda menyiapkan saus.

Campurkan campuran aprikot yang sudah dipesan dan tetesan dalam panci sedang; aduk rata. Masak di atas api sedang, aduk terus sampai saus mendidih. Sajikan daging panggang dengan saus.

Tag Resep:

• Babi
• hidangan utama
• selatan
• hari Natal

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!