Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 porsi
Nasi kelapa merupakan pengiring yang hebat bagi banyak hidangan Thailand dan India, tetapi sama-sama luar biasa dengan hampir semua hidangan bergaya Barat. Cepat dan mudah dibuat, resep nasi kelapa ini akan sangat berguna untuk saat-saat ketika Anda ingin membuat makan malam istimewa tanpa banyak kerja ekstra.
Nasi putih beraroma Thailand digunakan dalam resep ini. Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko kelontong di bagian beras. Jika tidak, periksa di pasar lokal Asia atau internasional.
Resep ini menggunakan metode kompor untuk memasak nasi. Menggunakan penanak nasi dapat membuat resep ini semakin mudah dibuat.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 cangkir nasi putih beraroma melati Thailand
- 2 gelas santan (berkualitas baik)
- 1 3/4 gelas air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh minyak kelapa (atau minyak sayur)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Oleskan minyak di bagian bawah panci yang dalam. Anda juga membutuhkan tutup yang pas.
Pohon cemara
Bilas beras dan letakkan di pot bersama santan, air, dan garam. Atur panas sedang-tinggi ke tinggi. Aduk sesekali agar nasi tidak lengket ke dasar pot dan terbakar.
Pohon cemara
Setelah air kelapa mulai menggelembung dengan lembut, berhenti mengaduk dan mengurangi panas menjadi rendah atau sedang-rendah sehingga air membara.
Pohon cemara
Tutup rapat dengan tutup dan biarkan mendidih 15 hingga 20 menit, atau sampai sebagian besar cairan diserap oleh nasi.
Pohon cemara
Untuk memeriksa, tarik beras ke samping dengan garpu. Jika sebagian besar air santan habis, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Pohon cemara
Matikan api, tetapi biarkan panci tertutup di atas kompor 5 sampai 10 menit lagi, atau sampai Anda siap untuk makan. Saat Anda siap menyajikan nasi, lepaskan tutupnya dan bubur nasi dengan garpu atau sumpit. Uji rasa nasi untuk garam, tambahkan sedikit lagi jika perlu.
Pohon cemara
Sajikan langsung dari pot, atau pindahkan ke mangkuk saji.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Bilas nasi sebelum Anda memasaknya. Beberapa nasi dilapisi dengan talek dalam pemrosesan. Bahan ini lembam dan tidak akan melukai Anda jika Anda menelannya, tapi kami lebih suka nasi saja di lauk kami. Membilas juga membantu menjaga biji-bijian terpisah saat mereka memasak.
Tag Resep:
- vegetarian
- nasi kelapa Thailand
- makanan pendamping
- Thai
