Diana Rattray
- Total: 18 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 279 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 279 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 11g | 54% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Sodium 439mg | 19% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 168mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ham sisa seperti uang di bank, karena ada begitu banyak cara Anda dapat menggunakannya dalam makanan. Plus, cukup beraroma untuk meregangkan dan menggunakan beberapa hidangan Sisa ham atau tulang ham membuat sup dan kaldu lezat juga. Beberapa kemungkinan termasuk quiches, casserole sarapan, casserole krim, sandwich, topping salad, dan hidangan kentang. Jika Anda memiliki banyak ham ekstra, potong dadu dan bekukan dalam porsi satu cangkir atau dua cangkir untuk digunakan dalam resep.
Ham krem ini merupakan hidangan yang mudah disiapkan, dan lezat dengan bubur jagung atau nasi atau disajikan di atas pasta, nasi, roti bakar, biskuit split panas, atau kerang puff pastry panggang.
Ham dan sausnya adalah kombinasi sederhana, dan sangat fleksibel. Jangan ragu menggunakan kacang polong dan wortel sebagai pengganti kacang polong, atau tambahkan beberapa pimiento cincang untuk rasa dan warna ekstra. Asparagus atau jamur juga sangat baik untuk saus. Untuk saus yang lebih kaya, tambahkan sekitar 1/2 cangkir keju Parmesan beserta krimnya.
Bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir bawang hijau (cincang)
- 2 sendok teh peterseli segar (cincang)
- 2 sendok makan tepung
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 1/2 hingga 2 cangkir ham potong dadu
- 1 1/2 gelas kacang polong beku (dicairkan, dimasak, dan tiriskan)
- 1/4 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/8 sendok teh lada hitam
- Opsional: Keju parmesan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Iris bawang merah, menjaga bagian putih dan hijau muda terpisah dari hijau tua.
Panaskan mentega dalam panci di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang hijau (putih dan hijau muda) dan peterseli cincang dan masak selama 1 menit. Aduk tepung sampai halus dan berbuih. Masak, aduk, selama 2 menit.
Tambahkan susu dan krim kental secara bertahap. Masak, aduk, sampai mengental.
Aduk ham yang dipotong dadu dan kacang polong, bersama garam dan lada secukupnya.
Hiasi dengan sisa irisan bawang hijau (hijau tua) dan keju Parmesan, jika diinginkan.
Sajikan ham krem di atas nasi, bubur jagung, roti bakar, atau biskuit.
Variasi
- Tambahkan sekitar 1/4 cangkir keju Parmesan parut yang berkualitas baik ke dalam saus bersama dengan ham dan kacang polong yang dipotong dadu. Ganti semua atau sebagian ham dengan kalkun atau ayam yang sudah dipotong dadu. Ganti susu dan krim kental dengan 1 1/2 cangkir keju setengah setengah.
Tag Resep:
- daging
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
