Molly Watson
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 478 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 59g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 478 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Sodium 652mg | 28% |
| Total Karbohidrat 59g | 21% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 340mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pasta bayam krem ini hanya sedikit lezat, dengan sedikit krim dan taburan keju Parmesan di setiap sajian, tetapi juga penuh dengan bayam (atau chard Swiss jika Anda merasa suka) untuk membuat Anda makan banyak sayuran
Gunakan pasta gandum untuk makan malam yang bahkan lebih menyehatkan. Bagaimanapun, ini adalah makan malam satu hidangan yang mudah yang dapat disajikan sebagai pasta tradisional atau dibuat di depan dan dipanggang sebagai casserole, menciptakan kerak yang renyah, kecokelatan, dan tak tertahankan.
Catatan: Untuk waktu memasak yang lebih cepat, tetapi lebih banyak hidangan, mulailah memasak bawang putih dan sayuran hijau dalam wajan sementara pasta mendidih dalam panci terpisah.
Bahan
- 2 tandan bayam (atau chard Swiss, atau 10 ons daun bayam)
- 2 atau 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam laut halus, ditambah lagi untuk air pasta
- 8 ons pasta fusilli, pembuka botol, atau rotini
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir krim kental
- Opsional: 1/4 sendok teh pala (baru diparut)
- Opsional: 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 3/4 cangkir Parmesan (atau keju kisi keras lainnya, parut segar, ditambah lagi secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Jika dipanggang sebagai casserole, panaskan oven hingga 375 F. Dalam hal apa pun, bawalah sekitar 2 liter air untuk direbus dalam panci dengan api besar.
Sementara itu, bilas dan potong bayam atau bilas dan siapkan chard. Kupas dan cincang halus bawang putih. Oleskan loyang 8-kali-8 jika Anda membuat versi casserole.
Tambahkan garam ke air mendidih (cukup sehingga rasanya agak asin) dan tambahkan pasta. Masak sampai pasta lunak ke gigitan. Tiriskan pasta. Sisihkan pasta dan kembalikan panci ke kompor dengan api sedang-tinggi.
Tambahkan minyak zaitun dan bawang putih ke dalam panci, masak sampai harum, sekitar 1 menit. Tambahkan bayam atau chard dan garam 1/2 sendok teh. Aduk sampai bayam atau chard mulai layu, tutup, dan masak sampai benar-benar layu, sekitar 2 menit untuk bayam dan 5 menit untuk chard.
Aduk krim dan didihkan. Tutup dan masak untuk mencampurkan rasa, sekitar 2 menit.
Tambahkan pala dan lada hitam, jika Anda suka. Tambahkan pasta dan aduk agar tercampur rata. (Sayuran akan ingin saling menempel, jadi Anda perlu memecahnya sedikit jika Anda ingin merata di dalam pasta.)
Tutup dan masak sehingga pasta bisa menyerap beberapa jus, sekitar 2 menit.
Aduk setengah dari keju. Sajikan apa adanya dalam mangkuk pasta yang atasnya dengan sisa keju atau pindahkan campuran pasta ke dalam loyang, taburi dengan sisa keju, dan panggang dalam oven yang dipanaskan sampai keju meleleh dan campurannya menggelegak dan mulai menggelegak. cokelat di atasnya, sekitar 15 menit. Sajikan panas.
Nikmati!
Kiat
- Untuk bahkan mendistribusikan sayuran hijau ke seluruh pasta, hancurkan sedikit karena mereka akan cenderung ingin tetap bersatu. Lakukan terlebih dahulu dengan melakukan segalanya kecuali oven. Masak pasta dan sausnya, campur, masukkan ke dalam loyang, tambahkan keju, tutup, dan dinginkan hingga 2 hari sebelum dipanggang. Tambahkan beberapa menit pada waktu memanggang jika masuk dalam oven dingin. Gandakan resep dan panggang dalam wajan 13-inci dengan 13-inci untuk memberi makan 8 orang.
Tag Resep:
- Semacam spageti
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
