Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 572 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 572 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 34% |
| Lemak jenuh 13g | 66% |
| Kolesterol 92mg | 31% |
| Sodium 521mg | 23% |
| Total Karbohidrat 52g | 19% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 262mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kale yang dimasak cincang enak di casserole ini, tetapi lobak atau bayam juga bisa digunakan. Ini adalah hidangan yang lezat, cocok untuk melayani keluarga Anda setiap hari dalam seminggu — atau membuatnya untuk acara seadanya atau pertemuan besar.
Pasta casarecce adalah bentuk tubular yang sedikit dipelintir, terbuka, yang menyimpan saus dengan sangat baik. Ini bekerja dengan indah di casserole ini dan akan menjadi hebat dalam hidangan makaroni dan keju krim juga. Jangan ragu untuk menggunakan fusilli, campanelle, makaroni, penne, atau pasta serupa dalam hidangan ini.
Bahan
- 16 ons pasta fusilli atau casarecce mentah
- 4 sendok makan mentega (dibagi)
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 gelas anggur putih kering
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1 sendok makan peterseli (dicincang)
- 2 cangkir ayam yang sudah dipotong dadu
- 2 cangkir kangkung atau bayam beku (dimasak dan dikeringkan dengan baik)
- 2 cangkir keju parut cheddar atau cheddar
- garam dan merica secukupnya
- 1 cangkir remah roti segar yang lembut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masak pasta dalam air mendidih asin sesuai petunjuk pada paket, kemudian tiriskan dan bilas dengan air panas. Menyisihkan.
Dalam panci tumis atau panci besar, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk, sampai bawang melunak, menjadi sedikit jernih. Tambahkan tepung dan masak, aduk, sampai tepung tercampur rata dan matang, sekitar 2 menit. Tambahkan anggur dan kaldu ayam. Lanjutkan memasak, mengaduk, sampai campuran mengental dan berbuih.
Tambahkan krim, thyme, peterseli, ayam, dan kangkung. Aduk sampai rata.
Aduk keju sampai meleleh. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Kombinasikan dengan pasta dan pindahkan ke loyang yang diberi sedikit minyak 2 hingga 2 1/2 liter.
Lelehkan 2 sendok makan sisa mentega dan aduk dengan remah roti. Sebarkan di atas casserole.
Panggang pada suhu 350 F selama sekitar 25 menit, atau sampai casserole panas dan bagian atasnya berwarna kecoklatan. Untuk lebih lanjut membuat cokelat remah-remah, hidupkan broiler selama beberapa detik. Perhatikan baik-baik: mereka dapat membakar dengan sangat cepat di atas panggangan.
Tag Resep:
- kubis
- makan malam
- selatan
- makan malam keluarga
