David Roth / Photolibrary / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 lusin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 177 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 lusin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 177 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 4g | 22% |
| Kolesterol 92mg | 31% |
| Sodium 380mg | 17% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 222mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Muffin pada waktu makan malam adalah perubahan yang menyenangkan dari menyajikan roti dan lebih mudah dibuat daripada roti ragi. Muffin keju cheddar ini sangat enak untuk dicampur dengan cepat sebelum makan malam siap. Rasanya luar biasa dengan banyak makanan berbeda, dari daging sapi hingga ayam. Anak-anak dan remaja juga bisa belajar cara membuat muffin ini untuk makan malam keluarga.
Bahan
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh mustard kering
- 3/4 cangkir keju cheddar (parut)
- 1 sendok teh gula
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1 telur besar (sedikit dikocok)
- 1/3 gelas susu
- 1/3 gelas air
- Hiasi: Paprika untuk taburan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Olesi kaleng muffin 12 cangkir.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung serbaguna, baking powder, garam, mustard kering, keju cheddar, dan gula.
Dalam mangkuk kecil, campur minyak sayur, telur, susu, dan air.
Tambahkan bahan cair campuran ke dalam mangkuk bahan kering. Cepat campur bahan-bahannya sama sekali, pastikan untuk tidak mencampur terlalu banyak.
Isi setiap cangkir muffin dua pertiga penuh dengan adonan. Taburkan paprika di bagian atas setiap cangkir muffin. Panggang pada suhu 400 F selama 25 menit atau sampai matang.
Biarkan muffin dingin dalam kaleng muffin selama sekitar 10 menit.
Angkat muffin dengan sendok dan sajikan dengan mentega.
Kiat
- Muffin ini bisa dibekukan. Simpan muffin dalam kantong kedap udara untuk mencegah pembakaran freezer. Lepaskan muffin dari freezer sesuai kebutuhan. Biarkan mereka mencair sebelum makan atau menghangatkannya dalam oven atau microwave. Beli bubuk kue dalam jumlah kecil jika Anda tidak banyak memanggang. Baking powder kehilangan potensinya seiring waktu. Gunakan sendok untuk mengeluarkan muffin dari cangkir timah. Jika muffin menempel pada kaleng, jalankan pisau mentega di sepanjang sisi muffin. Jangan pernah mencampur adonan muffin sampai halus. Anda ingin mencampur adonan muffin sampai tepung basah, tetapi masih ada gumpalan di adonan. Simpan tepung dengan benar agar tidak rusak. Simpan keju parut dalam freezer untuk mencegahnya dari pembentukan.
Variasi resep
- Buatlah pengganti bubuk kue dengan menggabungkan 1 sendok teh baking soda dan 2 sendok teh krim tartar. Ini akan menggantikan 1 sendok makan baking powder yang disebut dalam resep ini. Pengganti sayuran dapat digunakan sebagai pengganti telur. Anda dapat menggunakan semua jenis susu dalam resep ini: susu murni, skim, rendah lemak, dll. Susu juga bisa diganti dengan air dan susu kering tanpa lemak. Gunakan tabel konversi susu bubuk kering untuk mencari tahu berapa banyak susu kering untuk ditambahkan ke air ketika mengganti susu dalam resep. Susu dapat diganti dengan susu kedelai.
Tag Resep:
- Cheddar
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
