Phil Denton / Flickr / CC 2.0
- Total: 80 menit
- Persiapan: 35 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: Berfungsi 12 hingga 16
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 296 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 12 hingga 16 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 296 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 24g | 30% |
| Lemak jenuh 11g | 56% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Sodium 70mg | 3% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 97mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sungguh menakjubkan bagaimana bahan sederhana seperti itu, termasuk roti Prancis basi, dapat membuat hidangan penutup yang kaya. Resep puding roti dasar ini juga termasuk kacang-kacangan dan buah kering.
Bahan
- 5 butir telur
- 3/4 gelas gula
- 2 1/2 gelas susu
- 2 1/2 cangkir krim kental
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 3/4 sendok teh kayu manis atau pala yang baru ditumbuk
- 1/4 sendok teh garam
- Roti Prancis 8 cangkir sehari, dibagi
- 3/4 cangkir kismis * atau buah kering lainnya
- 1 cangkir kacang cincang dan dipanggang ringan (pecan, kenari, hazelnut, dll)
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan campuran gula kayu manis *
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Olesi wajan 13x9.
Dengan mixer tangan atau kocokan kawat, kocok telur hingga berwarna lemon.
Tambahkan gula dan kocok hingga larut. Selanjutnya, tambahkan susu dan krim. Menggabungkan.
Tambahkan vanilla, kayu manis, dan garam.
Aduk 6 gelas roti.
Biarkan istirahat selama 20 menit.
Aduk buah * dan kacang kering.
Buang campuran roti ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Tambahkan sisa roti. Tekan roti ke bawah.
Sikat potongan roti kering dengan mentega cair. Taburi dengan campuran gula kayu manis (lihat Resep Variasi di bawah).
Panggang selama 45 menit atau sampai tepiannya selesai dan bagian tengahnya masih sedikit bergetar. Biarkan dingin selama 30 menit sebelum disajikan.
Nikmati!
Tip
- Sajikan hangat dengan Saus Keras atau Saus Rum Karamel.
Variasi resep
- Jika Anda menginginkan kismis yang lebih beraroma, tuangkan mereka. Tutupi kismis dengan air yang sangat hangat dan diamkan selama 10 menit. Selain air, minuman keras atau jus juga bisa digunakan. Jika menggunakan cairan suhu ruangan, rendam kismis selama 25 menit. Alih-alih membeli campuran gula-kayu manis, Anda dapat membuatnya sendiri. Campurkan 2 sendok makan gula dengan 1 sendok makan kayu manis. Lebih kurang kayu manis dapat digunakan. Pastikan jumlah totalnya tetap sama.
Tag Resep:
- roti
- puding roti mudah
- brunch
- Amerika
