Elderberry dikatakan meningkatkan kekebalan tubuh, melawan selesma, flu, dan sakit tenggorokan. Mereka adalah sumber yang kaya akan banyak komponen yang menyehatkan: bioflavonoid, antioksidan, kalium, beta karoten, kalsium, fosfor dan vitamin C.
Hal pertama yang pertama: cari sumber elderberry, atau Sambucus nigrans. Mereka sangat mudah tumbuh, tetapi Anda juga dapat membeli buah kering, atau bertanya-tanya untuk melihat apakah tetangga atau teman memiliki semak elderberry yang tidak mereka gunakan. Namun, pastikan untuk membuat ID positif sebelum Anda memilih! Berry merah cerah adalah jenis elderberry yang beracun. Anda ingin beri ungu tua ke biru-hitam. Dan, semua elderberry beracun jika dimakan mentah, jadi silakan ikuti resep ini dengan hati-hati!
-
Jelly Elderberry
Gambar Westend61 / Getty
Jelly ini mudah dibuat dan rasanya lezat. Buka botol di tengah musim dingin dan warna ruby yang cerah akan membangkitkan indra Anda. Ini menyebar dengan baik pada roti bakar, bagel atau biskuit. Dan Anda dapat merasa seperti antioksidan, sifat antivirus dari elderberry yang membentuk setidaknya sebagian untuk kandungan gula! Resep ini membutuhkan canner penangas air, atau Anda dapat membuat jumlah yang lebih kecil dan mendinginkannya - ini akan bertahan setidaknya beberapa minggu di lemari es jika tidak satu atau dua bulan.
-
Sirup Elderberry
Sekelompok elderberry. Foto © Lauren Ware
Resep ini membuat sirup elderberry obat (meskipun juga lezat pada pancake, wafel, atau buah!). Dengan madu mentah dan lokal, khasiat penyembuhan campuran ini berlimpah. Dengan sesendok untuk sakit tenggorokan, pilek, dan flu, Anda akan ingin menjaga kuantitas yang baik untuk musim dingin.
Meskipun saya menulis resep untuk disimpan di lemari es, Anda selalu bisa menyuburkan gula untuk madu dan air mandi seperti jeli. Saya menemukan bahwa cukup mudah untuk mendinginkannya dan kami akan menggunakan 36 ons selama musim dingin. Pilihan lain adalah dengan membuat jus sendiri, tanpa gula, dan mencampurnya sesuai kebutuhan selama musim dingin.
-
Elderberry Tincture
Tingtur Elderberry. Foto © Lauren Ware
-
Penolakan
Harap dicatat: Informasi yang terkandung dalam situs online ini tersedia dengan pengertian bahwa penulis dan penerbit tidak terlibat dalam memberikan layanan medis, kesehatan, psikologis, atau jenis layanan profesional pribadi lainnya di situs ini. Informasi tersebut tidak boleh digunakan sebagai pengganti panggilan atau kunjungan ke seorang medis, kesehatan atau profesional kompeten lainnya, yang harus dikonsultasikan sebelum mengadopsi salah satu saran di situs ini atau menarik kesimpulan darinya. Informasi tentang persiapan herbal yang terkandung di situs ini bersifat umum. Ini tidak mencakup semua kemungkinan penggunaan, tindakan, tindakan pencegahan, efek samping, atau interaksi dari obat-obatan yang disebutkan, juga tidak dimaksudkan sebagai saran medis untuk masalah individu atau untuk membuat evaluasi mengenai risiko dan manfaat dari mengambil obat tertentu. Operator situs ini, dan penerbit, secara khusus menyangkal semua tanggung jawab atas segala tanggung jawab, kehilangan atau risiko, pribadi atau lainnya, yang timbul sebagai akibat, secara langsung atau tidak langsung, dari penggunaan dan penerapan materi apa pun. di situs ini.
Terima kasih!
