Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 24 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 29 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 29 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 159mg | 7% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 2mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kombinasi scallop dan bacon ini sangat mudah untuk disiapkan, dan presentasinya sangat mengesankan.
Bungkus saja bacon yang sudah dimasak sebagian di sekitar kerang, bumbui, lalu panggang selama beberapa menit. Anda akan memiliki hidangan pembuka lezat dan elegan yang akan disukai tamu Anda. Resepnya juga bisa diperbaiki dengan udang besar atau jumbo.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 24 kerang laut besar (sekitar 2 pon)
- 12 iris daging (sebagian dimasak)
- Potong lada berbumbu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Masak daging dengan lembut sampai matang sebagian tetapi tidak garing dan masih fleksibel.
Bilas kerang di bawah air dingin yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda melihat ada potongan mirip tag di sisi kerang, ini adalah otot yang kuat dan harus dihilangkan. Jepit saja dengan jari Anda untuk menghapus.
Pohon cemara
Potong setiap irisan daging menjadi dua; bungkus masing-masing setengahnya dengan scallop dan amankan dengan tusuk gigi.
Pohon cemara
Taburi kerang ringan dengan lada berpengalaman. Panaskan broiler.
Pohon cemara
Tempatkan kerang di rak di wajan panggang.
Pohon cemara
Panggang 4 hingga 5 inci dari panas selama 8 hingga 10 menit, atau sampai scallop berubah menjadi buram, menggunakan penjepit untuk sering membalik scallop sehingga bacon berwarna cokelat merata di semua sisi.
Pohon cemara
Sajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan pembuka.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Anda mungkin menemukan scallop berlabel "basah" atau "kering." Kerang basah telah direndam dalam bak mandi fosfat, yang menambah kekenyalan dan air. Kerang kering adalah alami dan tidak akan terlihat putih. Anda mungkin hanya menemukan kerang basah secara lokal, tetapi jika Anda dapat memilih di antara kedua jenis, pilih kering atau tidak diobati. Alih-alih menggoreng bacon, cobalah memanggangnya. Cukup lapisi loyang dengan perkamen atau paskan dengan rak.
Variasi resep
- Ganti lada berpengalaman atau lada lemon dengan sedikit taburan Creole atau bumbu Cajun atau bumbu bebas garam untuk makanan laut. Gunakan daging kalkun sebagai ganti daging babi, atau pilih daging yang tidak diawetkan.
Tag Resep:
- Kerang
- hidangan pembuka
- Amerika
- tahun baru
