Gambar DebbiSmirnoff / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 6 hingga 12 scone (melayani hingga 12)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 316 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 12 scone (melayani hingga 12) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 316 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 34% |
| Lemak jenuh 14g | 68% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Sodium 271mg | 12% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 121mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep scone almond ini sangat mudah dibuat jika Anda memiliki pengalaman memanggang. Jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman memanggang, baca tips pembuatan scone ini sebelum Anda mulai membuat scone almond ini.
Bahan
- 3/4 cangkir irisan almond
- 2.5 cangkir tepung serbaguna (untuk hasil terbaik menyaring atau sendok tepung ke gelas ukur)
- 1/3 hingga 2/3 gelas gula (butiran) (atau untuk rasa manis yang diinginkan)
- 3 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- Sedikit garam
- 1/2 batang mentega dingin
- 1/4 sendok teh ekstrak almond murni
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/2 hingga 3/4 cangkir buttermilk atau krim kental
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Saat oven sedang dipanaskan, bersulang almond, aduk sesekali sampai mereka agak kecoklatan.
Dalam mangkuk besar, campur sisa bahan kering (tepung, gula, baking powder, kayu manis, dan garam).
Gunakan pemotong kue untuk memotong mentega. Campuran dilakukan ketika menyerupai tepung jagung kasar.
Tambahkan almond, ekstrak almond, dan ekstrak vanila. Jangan diaduk dulu.
Dengan pengadukan minimal, campur hanya dengan cukup susu atau krim kental untuk membuat adonan menempel. Itu akan menjadi rapuh dan masih ada sedikit tepung kering yang tersisa di mangkuk pencampur.
Balikkan adonan di atas talenan tepung.
Uleni adonan sedikit. Ketika selesai, harus mudah ditangani dan halus.
Tepuk adonan dengan lembut ke satu atau dua disk setebal 1 inci.
Potong setiap disk menjadi 6 hingga 8 bagian.
Pindahkan scone ke loyang yang dilapisi mentega atau perkamen dan panggang dalam oven 400 F yang dipanaskan selama 10 hingga 20 menit atau sampai berwarna agak keemasan. (Opsional: Putar wajan setengah jalan melalui baking.)
Dinginkan di atas loyang.
Sajikan dengan kopi atau teh sore dan dengan selai, krim bergumpal, krim Devonshire, atau lemon curd.
Tag Resep:
- teh
- sarapan
- Inggris
- hari Ibu
