Telur Deviled Dengan Tuna dan Seledri. Diana Rattray
- Total: 34 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 19 menit
- Hasil: 16 buah (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 138 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 potong (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 138 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Sodium 156mg | 7% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 22mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ikan tuna dan telur rebus adalah pasangan yang saling melengkapi dalam sandwich dan salad, tidak ada salahnya untuk menyatukan mereka dalam telur-telur ini. Telur rebus dengan tuna yang dimasukkan ke dalam isian membuat camilan luar biasa atau camilan piknik.
Seledri, bawang merah, dan acar cincang menambah rasa ekstra dan renyah pada telur-telur ini. Tambahkan dengan irisan acar atau zaitun yang diisi pimiento.
Bahan
- 8 telur besar
- 1 kaleng tuna (sekitar 5 ons, dikeringkan dengan baik)
- 5 hingga 6 sendok makan mayones
- 1 sendok makan acar dill sendok (cincang halus, ditambah 1 sendok teh jus acar)
- 2 sendok makan bawang merah (dicacah)
- 2 sendok makan seledri (cincang)
- 1/2 sendok teh mustard kering
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 dash paprika
- Hiasi: keripik acar dill atau irisan zaitun pimiento
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan telur dalam panci yang dalam dan tutupi dengan air hingga setidaknya satu inci di atas telur.
Tutup wajan dan didihkan air dengan api besar. Dengan tutupnya, angkat panci dari api dan diamkan selama 17 menit.
Tiriskan telur, lalu tambahkan air dingin ke dalam panci. Setelah telur benar-benar dingin, kupas di bawah air mengalir.
Iris telur menjadi dua memanjang dan letakkan di atas piring atau piring telur. Untuk mencegah bagian putih dari menggulung di atas piring datar, iris sepotong kecil dari bagian bawah untuk memberi mereka area istirahat yang rata. Atau, lapisi piring dengan selada, kangkung, atau sayuran hijau lainnya.
Ambil kuning telur ke dalam mangkuk sedang.
Dengan garpu, tumbuk kuning telur. Tambahkan tuna yang sudah dikeringkan, mayones, acar cincang dan jus acar, bawang, seledri, dan sawi. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak mayones. Cicipi dan tambahkan garam dan merica sesuai kebutuhan.
Dengan menggunakan sendok makan atau sendok kecil, isi putih telur dengan campuran tuna dan kuning telur.
Taburkan telur dengan sedikit paprika dan atasnya dengan irisan acar dill, zaitun, atau strip pimiento.
Kiat
- Telur segar lebih sulit dikupas. Untuk telur rebus, tunggu beberapa hari sebelum dikupas. Kalahkan telur sebelum memecahkan cangkangnya. Untuk memecahkan kerang, gulung di tangan Anda sambil memberikan tekanan ringan. Jika Anda menggulungnya di atas meja, bersikaplah lembut. Mulailah mengupas ujung telur yang luas di mana ada sedikit udara di bawah cangkang. Simpan telur yang sudah dimasak di dalam kulkas selama 1 minggu. Simpan dikupas atau tidak dikupas dalam wadah tertutup. Pergi dari kulkas ke air dingin dapat mengejutkan telur, dan bisa pecah di air panas. Untuk menghindari retak saat memasak, rendam telur dalam air hangat sebelum Anda mulai memasaknya.
Tag Resep:
- tuna
- telur dengan tuna
- hidangan pembuka
- Amerika
