Gambar Anshu / Getty
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 20 ons.
Gooseberry dianggap berasal dari Asia, Afrika barat laut, India, dan Eropa. Buah ini adalah anggota keluarga Grossulariaceae dan kerabat kismis hitam. Gooseberry digambarkan memiliki cita rasa tersendiri dan warnanya bervariasi dari hijau, kuning, dan putih hingga berbagai warna merah muda, merah cerah, dan bahkan hitam, tergantung pada spesiesnya.
Di Eropa, gooseberry dapat tumbuh dengan ukuran dan bentuk buah prem, sedangkan di Belahan Utara - AS dan Kanada - ukurannya jauh lebih kecil, dengan diameter sekitar setengah inci. Meskipun sering digambarkan sebagai asam dalam rasa, varietas hibridisasi baru-baru ini cukup manis.
Selama berabad-abad gooseberry telah dimakan langsung dari pokok anggur. Tetapi di AS, menambah makanan Anda dengan buah bergizi tinggi ini mungkin sulit karena tidak tersedia di supermarket. Gooseberry kaya akan antioksidan polifenolik dan vitamin dan juga menyediakan sumber mineral tertentu. Buah ini juga merupakan sumber vitamin A, C, dan senyawa kompleks B yang baik. Rendah kalori (66 per cangkir) dan tanpa lemak dan kolesterol, gooseberry juga sangat rendah sodium.
Gooseberry menawarkan berbagai mineral dari besi hingga kalium, magnesium, tembaga, fosfor, dan mangan, serta sejumlah kecil kalsium. Buah ini juga menyediakan elemen jejak selenium, kromium, dan seng.
Selain rendah kalori, kandungan serat yang tinggi dari gooseberry memberikan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lama, menjadikannya buah yang sangat baik untuk menurunkan berat badan.
Bahan
- 2 wortel
- 1 apel
- 1 cangkir gooseberry
- 1 iris jahe segar
- Susu (seperti almond, oat, kelapa, atau susu; sesuai kebutuhan)
- 2 hingga 3 daun sayuran hijau (mis. Bayam, collard, bit atau bahkan wheatgrass)
- Opsional: Beberapa kacang dan biji favorit Anda
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan dalam blender dan haluskan sampai kehalusan yang diinginkan.
Tip
- Yang terbaik adalah meminumnya sesegera mungkin untuk rasa terbaik dan nilai gizi maksimum.
Tag Resep:
- Wortel
- minuman
- Amerika
- campuran / proses
