Bill Boch / Pilihan Fotografer RF / Gambar Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Ganti wiski Anda dengan varietas Irlandia dan Anda telah mengubah Manhattan menjadi hitam dan merah. Ini adalah koktail Black Bush sederhana yang memanfaatkan upgrade dengan sangat baik dari Bushmills Whiskey Irlandia "Asli".
Black Bush adalah wiski Irlandia yang lebih manis karena memiliki konsentrasi malt yang lebih tinggi dan berusia di tong sherry Oloroso. Sangat cocok dengan vermouth manis ("merah") dalam resep ini.
Nikmati minuman ini untuk happy hour saat Anda menginginkan sepatu santai yang nyaman. Itu juga membuat koktail makan malam yang menyenangkan, apakah sebagai minuman beralkohol atau selama makan. Jika Anda merencanakan menu makan malam Irlandia, itu adalah pilihan yang sempurna.
Bahan
- 1 1/2 ons wiski Irlandia (Bushmills Black Bush)
- 3/4 ons vermouth manis
- 2 garis pahit
- Hiasi: cherry maraschino
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam gelas yang berisi es, tuangkan wiski, vermouth manis, dan pahit.
Aduk rata.
Saring ke gelas kuno dan hiasi dengan ceri.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Pahit tidak terdefinisi dalam resep ini, jadi terbuka untuk interpretasi. Angostura Aromatic Bitters adalah pilihan alami untuk Manhattan. Anda juga akan menemukan bahwa Regans Orange Bitters No. 6 menambahkan catatan jeruk menarik yang menyenangkan juga. Untuk ceri, cobalah untuk menghindari maraschinos merah neon yang sangat umum. Mereka benar-benar diputihkan dan diwarnai warna itu, sehingga mereka jauh dari "alami" seperti yang bisa didapat dari ceri. Ini mungkin hanya hiasan, tetapi bisa merusak koktail yang sempurna. Sebaliknya, cari maraschino nyata yang berendam dalam minuman keras atau brendi maraschino, buat maraschino Anda sendiri, atau ganti menjadi hiasan twist jeruk.
Variasi resep
- Seperti halnya koktail yang terinspirasi Manhattan, sesuaikan rasio wiski dan vermouth sesuai selera Anda. Anda mungkin menikmati sedikit vermouth yang lebih manis atau sedikit saja. Simpan minuman ini di atas batu jika Anda suka. Biasanya, minuman wiski seperti ini adalah yang terbaik dengan sepotong es besar (misalnya, bola es). Ini cenderung mencair sangat lambat dan akan membuat Anda menikmati rasa penuh koktail dalam bentuk yang sedikit dingin. Anda juga bisa menjadikan minuman hitam dan merah sebagai minuman "sempurna". Cukup bagi vermouth manis menjadi dua dan ubah perbedaannya dengan vermouth kering.
Seberapa kuat koktail hitam dan merah?
Koktail dalam keluarga martini jarang merupakan minuman ringan. Bahkan, mereka adalah beberapa yang paling ampuh yang dapat Anda campur. Yang ini sesuai dan akan memiliki kandungan alkohol ABV 29 persen (58 bukti). Minum dua minuman berurutan dapat dengan mudah melebihi wiski langsung.
Tag Resep:
- koktail wiski
- Amerika
- pesta
- minuman
