Gambar Clive Champion / Getty
- Total: 12 jam 15 menit
- Persiapan: 12 jam
- Masak: 15 menit
- Hasil: 50 buah (50 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 50 potong (50 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 160 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 7g | 34% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Sodium 14mg | 1% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 30mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Istilah "bonbon" berasal dari kata Prancis bon , yang berarti baik. Berasal dari tahun 1800-an di Perancis, permen ini datang ke Amerika kemudian pada abad ini dan melahirkan banyak variasi. Terbuat dari bermacam-macam bahan yang berbeda, bonbon bisa berupa buah, krim, atau gila. Tidak seperti truffle, bonbon tidak dibuat secara eksklusif dengan cokelat, tetapi beberapa, seperti milik kita, memang tertutup cokelat.
Meskipun pepatah Amerika "duduk-duduk makan bonbons" berbicara buruk tentang orang yang makan makanan enak, itu mengatakan banyak tentang betapa sulitnya untuk berhenti pada satu saja! Cari tahu sendiri dengan mengikuti resep bonbon kami yang mudah dan enak. Pasangkan dengan secangkir kopi kental dan Anda akan berada di surga bonbon.
Bahan
- 1/2 cangkir mentega
- 14 ons susu kental manis
- 1 pon gula bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 21 ons kelapa (terkelupas)
- 12 ons kulit almond (atau kulit coklat)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lelehkan mentega dalam double boiler.
Aduk susu kental manis.
Tambahkan gula bubuk dan vanila. Aduk hingga rata.
Aduk kelapa.
Tuang campuran ke dalam mangkuk, dinginkan, dan tutup dengan bungkus plastik.
Dinginkan campuran kelapa semalaman, atau setidaknya dua belas jam.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau lilin.
Dengan tangan basah dan dingin, gulung bola campuran ke dalam ukuran kenari kecil. Tempatkan di atas kertas perkamen atau lilin.
Pecahkan kulit coklat dan tempatkan potongan-potongan itu di mangkuk double boiler.
Saat cokelatnya meleleh, gunakan tusuk sate untuk mengambil bon kelapa satu per satu. Celupkan setiap bola ke kulit kayu yang meleleh, dan letakkan kembali di atas loyang. Hapus tusuk sate.
Setelah selesai melapisi semua bonbon, masukkan nampan ke dalam kulkas. Setelah bonon dipasang, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es jika rumah Anda hangat atau di meja jika rumah Anda dingin.
Nikmati sebagai hidangan penutup lengkap atau gunakan untuk menghias kue atau cupcakes!
Jika Anda Tidak Memiliki Boiler Ganda
Meskipun ada banyak boiler ganda di pasaran dengan harga yang wajar, pengaturan satu di rumah sangat mudah. Anda hanya perlu:
- Gelas kecil atau sedang. Gelas atau mangkuk stainless steel yang berada di atas panci tetapi tidak menyentuh bagian bawah
Karena Anda menggunakan air mendidih di dalam panci dan meletakkan mangkuk di atasnya untuk menghangatkan dan melelehkan bahan-bahan Anda, perhatikan jumlah air yang Anda gunakan. Air yang meluap bisa berbahaya dan bisa menyebabkan kecelakaan terbakar. Lebih sedikit air selalu merupakan cara yang lebih aman.
Memiliki sarung tangan silikon di tangan atau lampin; mangkuk akan menjadi sangat panas. Keamanan Anda di dapur menjadi prioritas utama!
Brigadeiros Brasil dengan Susu KentalTag Resep:
- cokelat
- camilan
- Amerika
- hari Natal
