Gambar Afrika / Getty Images
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 1 pot (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 359 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pot (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 359 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 636mg | 28% |
| Total Karbohidrat 54g | 20% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 54mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Memasak lama dengan lambat adalah cara yang baik untuk memasak banyak potongan daging buruan. Hidangan ini lezat di atas nasi atau mie.
Bahan
- 1 pon rusa atau rusa bulat steak atau daging rebus
- 1/4 cangkir tepung
- 1/4 cangkir minyak canola atau minyak kacang
- 1/2 gelas air mendidih
- 1 sendok teh garam
- 2 atau 3 paprika hijau (irisan)
- 1/2 cangkir potongan nanas
- Untuk saus:
- 2 1/2 sendok makan tepung jagung
- 1/2 cangkir jus nanas
- 1/4 cangkir cuka
- 1/4 gelas gula
- 2 1/2 sendok makan kecap asin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong steak bundar dalam 1 inci dan mengeruk dengan tepung.
Panaskan mentega dalam wajan. Saat minyaknya panas, kecokelekan dagingnya, berubah menjadi cokelat semua sisi.
Tempatkan dalam panci tempayan, tambahkan air mendidih dan garam. Tutup dan masak dengan TINGGI selama 1 jam. Beralih ke RENDAH dan masak selama 6 jam lagi. Tambahkan paprika hijau dan potongan nanas ke daging. Masak satu jam lebih lama pada RENDAH.
Di atas kompor, kombinasikan bahan-bahan saus. Masak sampai saus bening dan kental.
Dengan sendok berlubang, pindahkan campuran daging dan nanas ke piring saji atau piring.
Tuang campuran saus pedas di atas campuran daging.
Sajikan dengan mie panas atau nasi.
Tag Resep:
- Lada
- hidangan utama
- Amerika
- jatuh
