Gambar Diana Rattray / Getty
- Total: 19 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 4 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 195 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 195 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Sodium 72mg | 3% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 77mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rusuk kuali manis dan asam ala pedesaan ini dibuat dari iga daging babi, nanas, paprika, dan saus asam dan manis beraroma. Potongan nanas dan potongan paprika dan bawang membantu untuk membumbui iga babi yang mudah ini dan sausnya adalah campuran saus tomat, cuka, dan gula merah yang sudah dibumbui. Resep ini menggunakan iga gaya country tanpa tulang, tetapi Anda bisa menggunakan iga cadangan, iga gaya country, atau daging babi di piring juga.
Iga babi ini lezat disajikan di atas nasi panas dan kacang polong atau brokoli. Tambahkan sedikit cabai (sambal) atau cabai merah yang dihaluskan untuk sedikit membumbui saus.
Bahan
- Iga gaya country (iga babi tanpa tulang)
- 2 saus tomat kaleng (8 ons)
- 1/2 gelas gula merah dikemas
- 1/4 cangkir cuka sari apel
- 1/4 cangkir pasta tomat
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 (20 ons) dapat potongan nanas (tidak terlatih)
- 1/2 cangkir bawang yang diiris tipis
- 1/2 cangkir paprika hijau yang diiris tebal
- 1 siung bawang putih (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Atur iga babi tanpa tulang di dalam slow cooker atau di dalam kantong slow cooker.
Dalam mangkuk, aduk saus tomat, gula merah, cuka, pasta tomat, dan saus Worcestershire. Aduk potongan nanas dengan jus, irisan bawang, paprika hijau, dan bawang putih.
Tuang saus di atas iga dalam slow cooker.
Tutup dan masak di tempat tinggi selama 3 1/2 hingga 4 jam, atau rendah selama 7 hingga 9 jam.
Variasi resep
- Tambahkan beberapa serpihan cabai merah atau sambal sambal jika Anda suka sedikit panas. Tambahkan wortel yang diiris tipis atau julienne ke dalam campuran saus. Buat hidangan dengan daging babi, kubus daging babi, atau bahu babi tanpa lemak. Alih-alih daging babi, cobalah paha ayam tanpa tulang dalam hidangan ini.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
