Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 5 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 766 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 93g | Karbohidrat |
| 51g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 766 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 8g | 42% |
| Kolesterol 125mg | 42% |
| Sodium 425mg | 18% |
| Total Karbohidrat 93g | 34% |
| Serat Makanan 6g | 20% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 290mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cangkang boneka yang menyenangkan kerumunan ini mudah disiapkan dan dimasak di slow cooker. Kerang diisi dengan campuran lezat daging sapi kecoklatan, keju mozzarella, dan remah roti, kemudian dimasak lambat dengan saus spageti favorit Anda dan keju Parmesan.
Mengisi daging sapi menjadikannya makanan yang lezat dan favorit bagi pecinta daging. Merasa bebas untuk menggunakan kalkun giling untuk isian yang lebih ringan. Sosis Italia adalah pilihan lain yang bagus untuk isian — pastikan untuk membuat sosis kecokelatan dengan bawang putih dan bawang merah, kemudian lanjutkan dengan resep seperti yang tercantum!
Bahan
- 18 hingga 20 cangkang pasta (jumbo, sekitar 6 hingga 8 ons)
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 bawang (dicincang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir keju mozzarella parut
- 1/2 cangkir remah roti (Italia, Parmesan, atau dibumbui bawang putih)
- 1 sendok makan serpih peterseli
- 1 butir telur (dipukuli)
- 32 ons saus spageti (atau marinara)
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut (ditambah lebih banyak untuk disajikan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masak pasta dalam air asin mendidih mengikuti petunjuk paket, hanya sampai lunak dan masih kencang; tiriskan dan sisihkan.
Saat pasta sedang dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Saat wajan panas, tambahkan daging sapi giling untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dengan spatula atau sendok kayu saat dimasak. Tambahkan bawang ke wajan dan terus memasak sampai daging sapi tidak lagi berwarna merah muda. Tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar 1 menit lebih lama; tiriskan campuran dengan baik.
Angkat wajan dari api dan tambahkan keju mozzarella, remah roti, peterseli, dan telur. Campur bersama.
Masukkan campuran daging dan keju ke dalam cangkang pasta yang sudah dikeringkan, sisihkan.
Tuang sekitar setengah dari saus spageti atau marinara ke dalam slow cooker.
Susun kulit kerang dalam saus.
Sendok saus yang tersisa di atas cangkang yang diisi lalu taburi dengan keju Parmesan.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 6 jam.
Kiat
- Pastikan Anda memasak pasta hanya sampai habis. Kerang akan lebih mudah diisi dan ditata dalam slow cooker dengan cara itu, ditambah lagi mereka akan lebih lunak saat dimasak dengan isian dan bisa menjadi lembek jika awalnya terlalu matang. Keringkan lemak dari daging sapi ke dalam sebuah wadah dan membuangnya di tempat sampah. Lemak dapat menyebabkan saluran air yang tersumbat dan pipa yang rusak — jangan pernah menuangkan lemak ke saluran pembuangan.
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- hidangan utama
- Amerika
- kembali ke sekolah
