Nataly Hanin / Getty Images
Frittatas adalah hidangan lezat yang cepat dan mudah, hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk membuatnya. Sepupu yang kokoh dari telur dadar halus ini juga merupakan kendaraan yang hebat untuk menggunakan sisa makanan. Frittatas dapat dimasak di atas kompor, dalam oven microwave, atau dipanggang dalam oven biasa; itu semua tergantung resep. Mereka benar-benar sangat mudah; satu-satunya kesalahan Anda bisa membuatnya terlalu matang atau kurang matang, dan itu bisa dihindari jika Anda memperhatikan.
Frittatas adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Misalnya, ketika kita memasak pasta jika ada yang tersisa, hari berikutnya kita memiliki frittata. Sama dengan sayuran yang dimasak, dan kami bahkan memiliki resep frittata yang dibuat dengan daging kornet dan sisa kol dari Hari St. Patrick.
Frittata juga mudah dibuat menggunakan metode stovetop. Yang harus Anda lakukan adalah mengalahkan beberapa telur dengan susu atau krim, tambahkan semuanya mulai dari keju parut, daging asap, pasta sisa hingga pilaf nasi, lalu masak. Awasi frittata saat memasak di atas kompor dan di bawah broiler. Atau buat frittata panggang, ikuti instruksi di Baked Cabbage Frittata. Gunakan imajinasi Anda dan nikmati: frittatas adalah siang atau malam yang baik!
Resep Frittata
- Cheesy Pasta Frittata
Ini adalah siaga klasik kami setiap kali kami memiliki sisa pasta yang dimasak di rumah. Pasta Frittata
Beberapa saus spageti hangat dituangkan di atas setiap sajian untuk memberi frittata sedikit lebih banyak rasa dan tubuh. Yum.Carbonara Frittata
Resep luar biasa ini dibuat dengan sisa Spaghetti Carbonara. Ini juga dipanggang dalam oven untuk menghemat waktu (dan energi Anda!). Salsa Frittata
Sekarang mari kita tambahkan beberapa sayuran dan saus taco pedas untuk twist Tex-Mex. Kami menyukai kombinasi telur panas dengan saus taco dingin dan topping sayuran. Tomat Pasta Frittata
Resep luar biasa ini menambahkan beberapa tomat segar ke dalam resep frittata klasik. Sangat lezat. Hash Brown Frittata
Frittata besar ini dipanggang dalam oven, jadi setelah dirakit Anda bisa bersantai. Solusi sempurna untuk makan siang! Microwave Bacon Frittata
Seperti halnya frittata apa pun, jika Anda tidak menyukai satu atau lebih bahan (kecuali telur, tentu saja), ubah saja. Gunakan kacang polong atau bawang merah atau bawang putih sebagai pengganti paprika hijau, gunakan keju Swiss atau Gouda, gunakan ham sebagai pengganti bacon; langit adalah batasnya! Telur Swiss
Frittata panggang ini memiliki rasa yang luar biasa dan tekstur yang sempurna. Sajikan dengan roti bakar mentega dan jus jeruk untuk makanan yang benar-benar nyaman.
Untuk mengurangi lemak dan kolesterol jika Anda mau, Anda bisa mengganti putih telur atau pengganti telur untuk beberapa atau semua telur dalam resep ini. Jika Anda menggunakan semua putih telur, ketahuilah bahwa frittata akan lebih kering. Kami lebih suka mengganti setengah dari telur dengan putih telur. Untuk setiap telur, gunakan dua putih telur, atau 1/4 cangkir pengganti telur.
