- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 4-6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 419 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 32g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 419 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 20% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 444mg | 19% |
| Total Karbohidrat 37g | 14% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 32g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep yang tidak biasa untuk resep Kuali Ayam Bawang Putih Gula Ayam ini terdengar mustahil, tetapi cobalah, Anda pasti akan menyukainya! Dan tentu saja resepnya manis — ada 3/4 cangkir gula merah di dalamnya! Cuka dan soda jeruk nipis melunakkan rasa manis dan menambahkan rasa asam yang indah. Anda membutuhkan sekitar 10 hingga 12 siung bawang putih untuk menghasilkan beberapa sendok makan cincang.
Anda dapat membuat resep mudah ini dengan potongan ayam atau dengan dada ayam tanpa tulang beku atau dicairkan, atau dengan paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit. Anda juga bisa menggunakan tulang dada atau paha ayam, yang akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada variasi tanpa tulang. Waktu memasak akan berubah sedikit tergantung pada yang Anda pilih. Aways masak ayam sampai suhu internal akhir 160 F untuk alasan keamanan makanan.
Kulit dihilangkan untuk mengurangi kandungan lemak resep dan juga karena tekstur, ketika dimasak dalam panas lembab, tidak terlalu baik. Cairan dalam resep ini akan membuat ayam sangat lembab dan lembut tanpa kulit. Setelah makanan selesai, Anda bisa mengentalkan cairan sehingga lebih seperti saus. Angkat ayam dan sayuran dan tetap hangat di oven. Tuang cairan ke dalam panci dan tambahkan bubur tepung maizena dan air. Rebus sampai mengental, lalu tuangi ayam.
Anda dapat dengan mudah menambahkan lebih banyak sayuran ke resep ini. Pikirkan tentang menempatkan ayam di tempat tidur irisan bawang. Atau tambahkan kacang polong beku atau jagung beku sekitar satu jam sebelum makanan selesai. Sajikan resep luar biasa ini dengan nasi panas atau mie atau couscous. Yang Anda butuhkan untuk hidangan lengkap adalah salad hijau yang dilemparkan dengan tomat dan jamur, dan beberapa jenis roti.
Bahan
- 1-1 / 2 pon potongan ayam tanpa kulit ATAU dada atau paha ayam
- 3/4 cangkir gula merah
- 2/3 gelas cuka
- 1/4 cangkir lemon lime soda
- 2-3 sendok makan bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh lada
- 1 atau 2 paprika hijau (iris)
- 2 cangkir wortel (diiris)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Semprotkan slow cooker 4 liter dengan semprotan anti lengket.
Tepuk ayam kering dan letakkan ayam di bagian bawah slow cooker yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk sedang, campurkan gula merah, cuka, soda lemon, bawang putih, kecap, dan lada, dan aduk dengan kocokan kawat hingga tercampur.
Diamkan selama lima menit.
Tempatkan paprika hijau dan wortel di atas ayam.
Perlahan tuang campuran gula merah di atas ayam dalam panci tempayan.
Tutup panci tempayan dan masak dengan api kecil selama 6-8 jam.
Masak ayam hingga 160 F dan uji dengan termometer makanan yang andal.
Sajikan campuran ayam dan sayuran ini di atas nasi atau mie. Nikmati!
Tag Resep:
- Lada
- hidangan utama
- kami regional
- kembali ke sekolah
