The Spruce / Anastasiia Tretiak
- Total: 60 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 porsi
Anda tidak harus menjadi seorang omnivora untuk menghargai hidangan lezat "chick'n" dan nasi. Sama seperti versi tradisional, resep ramah vegan ini penuh dengan saus krim serta sayuran dan tahu yang gurih untuk tekstur. A sempurna menjemputku untuk malam yang dingin!
Resep ini dapat dipersiapkan sebelumnya dan juga dibekukan. Untuk mencairkan, cukup hangat dalam panci (bersama dengan sentuhan susu non-susu) sampai mencapai suhu yang diinginkan.
Bahan
- Untuk Beras:
- 2 gelas nasi merah
- 2 sendok teh kaldu sayur
- 5 gelas air
- Untuk saus:
- 1 kubus atau sendok teh kaldu sayuran rasa ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 2 hingga 3 sendok makan ragi nutrisi
- 1 blok tahu sutra ekstra keras
- Untuk Tahu:
- 1 blok tahu ekstra keras
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan bijak segar (cincang)
- 1 sendok makan rosemary (cincang)
- Sedikit garam secukupnya
- Untuk Sayuran:
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 cangkir jamur portobello (cincang)
- 1/2 cangkir wortel (potong dadu)
- 1 cangkir asparagus (dicincang)
- Garam secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Untuk mengeringkan tahu: Bungkus tahu dengan handuk bersih dan letakkan piring di atasnya. Tempatkan kaleng berat atau benda serupa di atas piring untuk menimbangnya, dan biarkan mengering selama 20 menit.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Tambahkan 2 kubus kaldu sayuran ke dalam 5 gelas air.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Masak nasi sesuai petunjuk paket, menggunakan kaldu sayuran.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, lalu tambahkan sayuran.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Tutup dan masak sampai wortel lunak, garam secukupnya, lalu sisihkan sampai siap digunakan.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Iris tahu dengan tebal sekitar 2, 5 cm. Campurkan minyak zaitun dan bijak bersama-sama dan sikat ke irisan tahu, kemudian transfer ke loyang yang dilumasi sedikit.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Panggang tahu selama sekitar 30 menit atau sampai kencang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dari oven, biarkan dingin, lalu potong-potong seukuran gigitan.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Buat saus dengan menggabungkan semua bahan "saus" ke dalam food processor. Blender hingga sangat halus. Menyisihkan.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Setelah nasi selesai dimasak, gabungkan semuanya dengan nasi di dalam panci. Hangatkan dengan api kecil jika perlu. Sajikan panas.
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Nikmati!
The Spruce / Anastasiia Tretiak
Variasi resep
- Tambahkan 1/2 blok tambahan tahu sutra, 1 sendok makan nutrisi ragi, dan 1/2 kubus kaldu lagi jika Anda ingin hidangannya menjadi lebih kental.
Tag Resep:
- Tahu
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
