Ayam Krim dengan Jamur. Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 4 hingga 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 450 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 30g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 hingga 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 450 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 28g | 36% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Sodium 609mg | 26% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 80mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sajikan hidangan ayam yang mudah dan lezat ini di atas nasi atau biskuit split untuk hidangan keluarga yang lezat. Sajikan bersama dengan salad melemparkan atau irisan tomat segar dan mentimun.
Poin roti bakar atau cangkang pastry puff menjadi dasar yang baik untuk ayam ini juga.
Bahan
- 1 pon dada ayam tanpa tulang
- 2 sendok makan mentega (dibagi)
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombai sedang (dicincang)
- 6 ons jamur, iris
- 2 sendok makan peterseli segar
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 cangkir kacang polong (dimasak)
- Garam dan lada halal, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong ayam menjadi kubus kecil.
Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan 1 sendok makan mentega dengan minyak zaitun. Tambahkan ayam dan bawang dan masak, aduk, selama 3 menit.
Tambahkan jamur irisan dan peterseli dan terus memasak, aduk, sekitar 5 menit, atau sampai jamur berwarna cokelat keemasan dan bawang bombai dilunakkan.
Dengan sendok berlubang, pindahkan campuran ayam ke mangkuk; menyisihkan.
Dalam wajan yang sama, cairkan sisa sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan tepung dan aduk sampai rata. Tambahkan kaldu ayam dan masak, aduk, sampai mengental. Tambahkan krim kental dan aduk campuran ayam kembali ke dalam panci. Aduk kacang polong dan tambahkan garam dan merica, secukupnya.
Lanjutkan memasak, aduk terus, selama 5 menit.
Sajikan di atas biskuit split atau nasi panas.
Tag Resep:
- kacang polong
- jamur ayam kental
- makan siang
- selatan
