Diana Rattray / The Spruce Eats
- Total: 60 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 600 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 600 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 16g | 82% |
| Kolesterol 80mg | 27% |
| Sodium 1116mg | 49% |
| Total Karbohidrat 48g | 17% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 532mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Casserole mudah ini dibuat dengan daging sapi panggang sisa dan kentang tumbuk. Jika Anda tidak memiliki sisa kentang tumbuk, buat kentang tumbuk favorit Anda menggunakan sekitar 1 1/2 hingga 2 pon kentang.
Kue pondok atau kue gembala, apa bedanya? Pie rumahan sering disebut pai gembala, tetapi ada perbedaan. Pai gembala sejati dibuat dari daging domba, sedangkan pai pondok dibuat dengan daging sapi.
Bahan
- 3 cangkir daging sapi panggang sisa (cincang atau potong dadu halus)
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 cangkir bawang (dicincang halus)
- 1 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 cangkir kacang polong beku dan wortel
- Potong garam dan merica, secukupnya
- 3 hingga 4 cangkir sisa atau kentang tumbuk segar (disiapkan dengan susu, mentega, garam, dan lada)
- Opsional: 3 sendok makan krim asam
- 1 cangkir keju Cheddar (parut halus)
- Dash paprika Hungaria manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Olesi sedikit loyang 2 liter. Panaskan oven hingga 350 F.
Dalam wajan besar di atas api sedang, tumis bawang dalam minyak zaitun sampai lunak dan agak kecoklatan.
Tambahkan daging sapi dan mentega dan tumis sekitar 1 menit lebih lama.
Aduk tepung sampai rata.
Tambahkan kaldu sapi, saus Worcestershire, kacang polong, dan wortel.
Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Sendokkan campuran daging sapi ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Jika menggunakan kentang tumbuk sisa, menghangatkannya dalam panci dengan sedikit mentega atau susu sampai lunak.
Aduk krim asam dan keju ke dalam kentang.
Sendok kentang secara merata di atas lapisan daging sapi dan taburi sedikit dengan paprika.
Panggang selama 25 hingga 35 menit, hingga panas dan bergelembung.
Jika diinginkan, hidupkan broiler hingga kecokelatan bagian atas hanya selama satu atau dua menit, tetapi perhatikan dengan hati-hati agar tidak terbakar.
Tag Resep:
- Cheddar
- pai pondok
- makan malam
- Amerika
