Andy Mayor / Getty Images
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 porsi
Isian roti jagung bebas gluten ini adalah resep liburan yang selamat datang, cepat, dan mudah. Masalah dengan resep isian khas adalah mereka menggunakan roti gandum atau roti jagung yang termasuk tepung terigu. Untuk membuat roti jagung bebas gluten, Anda harus mulai dengan roti jagung bebas gluten, yang bisa Anda buat dengan resep favorit Anda, campur, atau beli yang sudah disiapkan. Tambahkan remah roti dari roti favorit Anda yang bebas gluten setiap hari. Salah satu pilihan adalah roti rosemary walnut bebas gluten, yang menambahkan aroma harum dan gurih. Sumber ramuan bebas gluten termasuk Tone's, Durkee, dan Spice Island.
Bahan
- Untuk Remah-remah:
- 6 iris roti bebas gluten
- 2 cangkir roti jagung bebas gluten
- Untuk isian:
- 1 cangkir seledri (cincang halus dengan atasan berdaun)
- 1 gelas bawang hijau (diiris, sekitar 8 bawang hijau)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 hingga 2 sendok makan campuran ramuan gurih bebas gluten (atau campuran ramuan unggas)
- 3/4 hingga 1 cangkir kaldu ayam bebas gluten (atau kaldu kalkun)
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: walaupun ada beberapa langkah untuk resep ini, resep isian bebas gluten ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Buat remah-remah
Panaskan oven hingga 325 F.
Robek roti dan roti jagung menjadi potongan-potongan kecil atau potong menjadi kubus.
Sebarkan roti dan roti jagung di atas loyang.
Panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 12 hingga 14 menit, atau sampai kering dan agak kecokelatan.
Masukkan remah-remah ke dalam kantung penyimpanan makanan dan hancurkan dengan rolling pin atau proseskan dalam food processor.
Gunakan remah-remah segera atau simpan remah-remah dalam wadah tertutup rapat di dapur selama satu minggu. Atau, pindahkan ke kantong pembeku ziplock dan bekukan hingga enam bulan.
Membuat isian
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cincang seledri, termasuk bagian atas seledri berdaun. Iris bawang hijau dan cincang bawang putih.
Dalam panci besar, cairkan mentega dan tambahkan minyak zaitun.
Tambahkan seledri, bawang, dan bawang putih dan tumis sampai sayuran lunak sekitar 5 menit.
Tambahkan remah roti dan remah roti jagung, garam, merica, dan campuran ramuan kering.
Tuang kaldu unggas ke dalam wajan. Aduk sampai rata. Sesuaikan bumbu dan perlahan tambahkan lebih banyak kaldu jika perlu.
Panaskan dan sajikan. Dinginkan semua isian sisa dan gunakan dalam empat hingga enam hari.
Variasi Pemasak Lambat
Tag Resep:
- roti jagung
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
