Roti Babi isi roti jagung.
The Spruce / Diana Rattray
- Total: 65 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1005 | Kalori |
| 72g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 80g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1005 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 72g | 92% |
| Lemak jenuh 31g | 154% |
| Kolesterol 300mg | 100% |
| Sodium 388mg | 17% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 80g | |
| Kalsium 126mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi isi ini akan menjadi hidangan pesta makan malam yang menyenangkan, atau membagi dua resep untuk makan malam spesial untuk dua orang.
Bahan
- 4 potong daging babi (tebal tulang - setidaknya 1 1/4-inci tebal)
- Garam sedikit
- Sedikit merica
- Isian:
- 6 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu)
- 1/2 cangkir bawang (potong dadu)
- 1/4 cangkir paprika merah (potong dadu)
- 1/4 hingga 1/2 cangkir biji jagung matang
- 2 cangkir remah roti jagung (dari roti jagung yang baru dibuat atau remah yang dikemas)
- 1/2 cangkir kismis emas atau cranberry kering (cincang)
- 1/3 cangkir pecan (cincang)
- 1/2 sendok teh thyme kering
- Opsional: dash sage (hancur)
- 1/2 cangkir kaldu ayam (untuk dilembabkan)
- Garam sedikit
- Sedikit merica
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Potong saku ke sisi daging yang tebal, potong sampai ke tulang.
Dalam panci, panaskan mentega di atas api sedang-rendah; tambahkan seledri, bawang, dan paprika. Tumis sayuran sampai empuk. Tambahkan bahan yang tersisa, tambahkan kaldu ayam yang cukup untuk melembabkan sesuai keinginan dan rasa sebelum menambahkan garam dan merica.
Kantung daging babi isi dengan campuran isian. Sisihkan campuran isian yang tersisa.
Dalam wajan besar di atas api sedang, coklat dagingnya, putar hati-hati untuk cokelat kedua sisi.
Dorong daging ke samping dan sendok sisa isian di tengah wajan (jika wajan Anda tidak aman oven, gunakan loyang), kemudian posisikan daging di atas isian.
Tutup wajan atau loyang dan panggang selama sekitar 25 hingga 30 menit, sampai daging matang.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Lada
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
