Pohon cemara
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 lusin cookie
Kue-kue cokelat ini rasanya seperti apa yang ibu buat tetapi sebenarnya adalah vegan. Di tempat mentega dan telur adalah margarin vegan dan pengganti telur, dan chip coklat vegan semi-manis ditambahkan. Hasilnya adalah kue yang lembut dan lezat yang akan menjadi favorit keluarga.
Bahan
- 2 1/4 cangkir tepung
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir margarin vegan (pada suhu kamar)
- 3/4 gelas gula
- 3/4 cangkir gula merah
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Ener-G Egg Replacer untuk 2 telur (disiapkan sesuai dengan instruksi paket)
- 12 ons keripik vegan semi-manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Jika Anda kesulitan menemukan keripik vegan di supermarket Anda, cobalah Trader Joe's dan Whole Foods; merek rumah mereka sebenarnya adalah vegan. Sunspire dan Tropical Source adalah dua merek yang lebih populer. Alat hebat untuk menjatuhkan kue adalah sendok kue, yang mirip dengan sendok es krim. Ini sangat ideal untuk membuat putaran sempurna dengan ukuran yang sama, dan adonan terlepas dengan mudah hanya dengan menekan tuas. Adonan ini membeku dengan baik; cukup bentuk menjadi bola, letakkan di atas loyang, dan masukkan ke dalam freezer. Saat dibekukan, masukkan ke dalam wadah kedap udara yang akan bertahan hingga 3 bulan. Tidak perlu dicairkan saat siap dipanggang; cukup tambahkan satu atau dua menit ke waktu memanggang.
Kumpulkan bahan dan panaskan oven sampai 350 F.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking soda, dan garam, menggunakan ayakan jika Anda memilikinya. Menyisihkan.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok bersama margarin vegan, gula, gula merah, vanila, dan pengganti telur yang disiapkan sampai campurannya halus dan mengembang.
Pohon cemara
Tambahkan bahan kering ke dalam campuran ini dan aduk sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Aduk perlahan keripik vegan sampai merata.
Pohon cemara
Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam loyang.
Pohon cemara
Panggang selama sekitar 8 hingga 10 menit, sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan muda, atau sedikit lebih lama jika Anda suka renyah.
Pohon cemara
Biarkan dingin selama 2 menit sebelum mengeluarkan dari lembar cookie.
Tip
Resep Kue Vegan Lainnya
Bayangkan toples kue yang diisi dengan berbagai macam kue lezat — dan semuanya adalah vegan! Dengan beberapa pertukaran bahan sederhana, Anda dapat membuat kue favorit Anda hangat dari oven dalam waktu singkat. Selain kue keripik cokelat ini, cobalah kue klasik lain — kue kismis oatmeal — menggunakan margarin vegan dan susu kedelai, atau kue gula lemon lembut dan asam yang mencakup tahu. Untuk sesuatu yang sedikit sehat, dan sedikit berbeda, campur batch oatmeal selai kacang vegan dan kue pisang, yang juga bebas gula. Jika Anda suka sedikit gurih dan garam dalam manisan, maka kue bacon keripik vegan ada di depan Anda; resepnya adalah bacon vegan, margarin vegan, pengganti telur, dan keripik vegan. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang cepat dan mudah, kue mentega kacang coklat tanpa santan dengan santan pasti akan menyenangkan.
Tag Resep:
- vegetarian
- kue vegan dengan remahan coklat
- camilan
- Amerika
