Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 36 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 84 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 84 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 3g | 17% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Sodium 101mg | 4% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue mentega Skotlandia sederhana ini adalah kue tiga bahan sederhana, tetapi versi modern membutuhkan dua jenis gula, garam, atau sedikit roti jagung. Nama ini berasal dari fakta bahwa "pendek" adalah penggunaan lama untuk istilah "rapuh": karena kandungan lemaknya yang tinggi, tekstur biskuitnya memang rapuh dan renyah. Roti pendek dapat dibentuk sebelum atau setelah memasak, dan sebagian besar resep tradisional membutuhkan cakram, kotak, ekor rok (potongan berbentuk pizza berbentuk segitiga yang dibuat dari lingkaran besar), atau jari persegi panjang yang tebal. Tepuk-tepuk adonan roti ke dalam wajan atau gulung dan potong adonan dalam bentuk yang disukai.
Untuk sentuhan manis, celupkan cookie ke dalam cokelat leleh atau cokelat putih atau beku untuk liburan yang meriah. Buat batch yang lebih besar dan berikan sebagai hadiah liburan untuk keluarga dan teman. Simpan hingga 5 hari pada suhu kamar dalam wadah kedap udara.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 8 ons mentega (lunak)
- 1/2 gelas gula pasir
- 9 ons tepung serbaguna
- Opsional: Gula bubuk untuk debu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan.
Panaskan oven hingga 300 F.
Pohon cemara
Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk mixer berdiri. Atau, gunakan mixer tangan dalam mangkuk yang kokoh.
Pohon cemara
Krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang.
Pohon cemara
Secara bertahap aduk tepung ke dalam campuran krim sampai tercampur rata. Gunakan alat bantu dayung untuk mixer dudukan, atau campur dengan tangan dengan bantuan sendok kayu.
Pohon cemara
Setelah adonan tercampur rata, oleskan atau tepuk di dasar loyang 13 x 9 x 2 inci yang tidak diperkecil. Jika Anda ingin roti yang lebih tebal, gunakan loyang persegi 9 inci. Tusuk adonan dengan garpu. Sebagai alternatif, gulung adonan di atas permukaan yang diberi sedikit tepung dan potong dengan pemotong kue bulat atau persegi.
Pohon cemara
Panggang pada 300 F selama 30 hingga 40 menit, sampai berwarna kecoklatan.
Pohon cemara
Angkat dari oven dan segera potong menjadi persegi atau persegi panjang, dan dinginkan sepenuhnya sebelum menghapus dari panci. Jika menggunakan, debu dengan gula bubuk.
Nikmati!
Shortbread beraroma
Karena rasa mentega yang ringan, resep kue tradisional memiliki ruang untuk rasa lainnya. Berikut ini beberapa saran; tambahkan sebelum memasukkan tepung ke dalam campuran krim mentega-gula:
- Vanila: Tambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh ekstrak vanili, atau isi 1 vanilla pod, ke dalam campuran mentega-gula. Kacang panggang: Tambahkan ½ cangkir pecan panggang, almond, pistachio, atau kacang walnut yang dipanggang halus untuk membuat roti lapis rasa kacang. Jeruk: Tambahkan 3 sendok makan jeruk parut halus, lemon, yuzu, atau kulit jeruk nipis Cokelat: Lelehkan 1 cangkir cokelat semisweet. Gerimis di atas cookie, atau celupkan sebagian cookie di dalamnya. Tempatkan roti pendek di atas kertas lilin untuk mengatur cokelat dan taburkan kacang cincang halus atau potongan kecil permen tongkat sebelum cokelat benar-benar menempel. Bumbu Musim Gugur: Tambahkan 1/2 sendok makan kayu manis, atau pala, ke mentega dan gula krim sebelum menambahkan tepung.
Tag Resep:
- Kue
- kue
- pencuci mulut
- selatan
