Diana Rattray
- Total: 110 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 90 menit
- Hasil: Melayani 4 hingga 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 574 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 hingga 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 574 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 39% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 124mg | 41% |
| Sodium 780mg | 34% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Emas yukon, kulit merah, dan kentang putih bulat adalah pilihan yang baik untuk sup domba lezat ini. Ini adalah sup lezat untuk makanan sehari-hari, dan itu membuat pilihan yang cocok untuk acara Hari St. Patrick.
Sajikan dengan roti gulung atau roti soda dan salad terlempar untuk hidangan keluarga yang lezat.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 1/2 hingga 2 pon bahu domba (dipangkas dan dipotong menjadi 1 inci)
- 2 hingga 3 bawang bombai sedang (dipotong empat dan dipotong)
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 1 1/2 cangkir wortel (potong dadu atau iris dikupas)
- 1 daun salam besar
- 3 cangkir kaldu ayam (atau kaldu)
- 1 1/2 pon kentang (potong 1 inci)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- Opsional: 2 sendok makan peterseli cincang segar
- 2 sendok makan tepung serbaguna
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan tumis besar atau oven Belanda di atas api sedang-tinggi, tumis daging domba dalam minyak, aduk, selama 2 menit.
Tambahkan bawang dan terus memasak, aduk, sampai domba menjadi kecoklatan dan bawang lunak, sekitar 3 hingga 5 menit.
Taburi dengan timi dan tambahkan wortel, daun salam, dan kaldu. Didihkan; kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama sekitar 1 jam.
Tambahkan kentang ke dalam wajan, tutup, dan lanjutkan memasak selama 25 menit. Cicipi dan tambahkan garam dan merica, seperti yang diinginkan. Aduk parsley cincang ke dalam rebusan, jika menggunakan.
Dalam cangkir atau mangkuk, aduk tepung ke dalam air dingin sampai campurannya halus. Tambahkan ke rebusan, aduk rata, dan masak selama satu atau dua menit, sampai mengental.
Sajikan sup domba dengan salad dan roti gulung kering untuk hidangan lezat.
Anda mungkin juga suka
Rebusan Domba Pedas
Rebusan Daging Domba Dengan Parsley
Resep Rebusan Domba Kompor Slow Mudah
Tag Resep:
- rebus
- makan malam
- orang Irlandia
- makan malam keluarga
