Studio Desain Spruce Eats / S&C
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Sudah waktunya untuk menikmati minuman campuran yang benar-benar kuno! Gin sling adalah koktail klasik yang merupakan minuman ikon Amerika sebelum ada yang memimpikan kata koktail (disebutkan secara tertulis pada awal 1785).
Sling asli akan dibuat dengan gin, brendi, wiski atau rum. Itu adalah cara untuk mencampur minuman hampir beberapa dekade sebelum bartender terkenal seperti Jerry Thomas melangkah di belakang bar pada akhir 1800-an. Saat ini, versi gin sling yang paling terkenal jauh lebih kompleks.
Dalam semua kejujuran, resep gin sling ini mungkin akan menarik bagi peminum modern. Seperti yang akan Anda lihat, ini adalah minuman yang sama sekali berbeda dari sling gin tradisional. Versi ini tinggi dan menyegarkan dengan keseimbangan sempurna antara manis, asam, pahit dan herbal. Sejujurnya, itu adalah koktail yang luar biasa dan istirahat yang fantastis dari minuman-minuman gin dan soda yang mudah seperti gin rickey.
Bahan
- 1 1/2 ons gin
- 1 ons vermouth manis
- 3/4 ons jus lemon (segar)
- 1 ons sirup sederhana
- Dash Angostura Bitters
- 3-4 ons air soda
- Hiasi: lemon spiral
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, tuangkan gin, vermouth manis, sirup sederhana, dan pahit.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas collins yang diisi dengan es segar.
Taburi dengan soda dan hiasi dengan twist lemon.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
Anda juga dapat menikmati gin sling seperti nenek moyang Amerika menikmatinya. Seperti yang Anda lihat, itu adalah resep minuman sederhana dan, terus terang, tidak lebih dari mengencerkan dan memaniskan segelas gin. Yang mengatakan, untuk semua kesederhanaannya, itu adalah minuman yang enak.
Dalam bukunya, "Imbibe !, " David Wondrich mencurahkan empat halaman untuk diskusi sling. Ini adalah bacaan yang menarik untuk setiap geek sejarah koktail dan banyak tips dalam resep ini ditarik darinya.
Yang paling menarik adalah catatan Wondrich bahwa selain pala, bahkan Jerry Thomas mengalami kesulitan membedakan anak kucing dari gendongan. Apa pun yang Anda lakukan, jangan lupa pala! Inilah yang membuat gendongan gin ini hebat.
- Untuk membuat selempang gin klasik, larutkan 1 sendok teh gula ke dalam gelas kuno dengan 1/2 ons air. Tambahkan 2 ons gin dan beberapa es batu. Aduk rata dan akhiri dengan pala yang baru diparut. Seperti dengan selempang gin modern, ganti gin untuk membuat selempang wiski, selempang rum, atau selempang brendi. Jika Anda ingin membuat "selempang panas, " cukup gunakan air panas, bukan dingin.
Seberapa Kuat Gin Sling?
Selempang gin modern tidak lebih kuat atau lebih ringan dari bola basket gin rata-rata (mis. Gin dan tonik). Seharusnya memiliki kandungan alkohol sekitar 10 persen ABV (20 bukti). Versi klasik adalah cerita yang berbeda, berbobot sekitar 26 persen ABV (52 proof), hampir sekuat gin martini.
Tag Resep:
- Gin
- koktail
- Amerika
- ulang tahun
