Getty Images / svetikd
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 porsi
"Itu" dalam koktail Gin & It adalah vermouth manis Italia. Ini adalah martini gin yang sangat sederhana dan manis yang mudah untuk dipikat, terutama jika Anda tidak suka martini kering. Itu secara tradisional disajikan tanpa es, yang merupakan keberangkatan lain dari gin martini klasik.
Koktail Gin & It telah ada selama lebih dari satu abad. Itu sering disebut martini manis dan telah dilaporkan sebagai minuman pub umum, pertama di bar New York dan kemudian di London. Nama "Gin & It" muncul dalam buku 1948 "The Fine Art of Mixing Drinks, " menunjukkan bahwa nama ini telah ada setidaknya sejak Generasi Terbesar berperang dalam Perang Dunia II.
Vermouth adalah anggur yang diperkaya yang dibumbui dengan tumbuhan dan herbal, awalnya dikembangkan sebagai tonik obat. Vermouth Italia secara tradisional manis dan berwarna merah, sedangkan vermouth Perancis yang digunakan dalam martini kering dan jelas. Sweet vermouth sebenarnya dikembangkan beberapa dekade sebelum vermouth kering. Seperti halnya gin, setiap merek vermouth manis akan memiliki karakter yang berbeda dengan ramuan yang berbeda digunakan.
Bahan
- 3/4 ons vermouth manis
- 1 1/2 ons gin
- Hiasi: 1 atau 3 ceri maraschino
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tuang vermouth langsung ke gelas koktail tanpa es.
Tambahkan gin.
Hiasi dengan ceri.
Secara tradisional, Anda akan menggunakan salah satu atau tiga ceri, tidak pernah bilangan genap.
Rasio gin terhadap sweet vermouth sangat bervariasi dalam resep yang lebih tua. Beberapa memiliki bagian yang sama manisnya vermouth dan gin dan bahkan ada yang memiliki rasio 4 banding 1 sweet vermouth dan gin. Namun, saat ini lebih umum untuk melihat resep di mana ada lebih banyak gin daripada vermouth. Untuk resep ini, resepnya adalah 1-to-2 sweet vermouth to gin. Jangan ragu untuk mengubah rasio yang sesuai dengan selera Anda. Silakan minum "Ini".
Selain mengubah rasio bahan, banyak resep juga menambahkan sedikit pahit oranye. Anda mungkin juga menemukan bahwa Anda lebih suka es koktail ini. Anda bisa mengaduknya dengan es dalam mixer dan menuangkannya ke gelas koktail.
Seberapa Kuat Gin & Ini?
Seperti martini, koktail Gin & It bukan minuman ringan, oleh karena itu disajikan singkat. Komponen alkohol tidak diencerkan oleh mixer apa pun. Manis Italia vermouth sering 15 persen alkohol berdasarkan volume (ABV). Koktail sudah memiliki 1, 5 ons gin tahan 80 (alkohol 40 persen volume), yang merupakan minuman standar. Gabungkan keduanya dan gin dan koktailnya berbobot sekitar 31 persen ABV (bukti 62). Itu kuat, jadi Anda harus mengatur kecepatan diri sendiri saat menikmati koktail ini.
Tag Resep:
- gin dan itu
- Koktail Gin
- koktail
- Amerika
