Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 7 lusin (84 porsi)
Cookie ini membawa senyum setiap musim liburan. Berbagai manisan buah, kurma, dan kacang pecan memenuhi camilan dan meskipun daftar bahannya panjang, secara mengejutkan mudah disiapkan dan dipanggang. Beberapa bourbon menambahkan "semangat" liburan, tetapi jangan ragu untuk menggunakan jus jeruk daripada melayani anak-anak. Jika Anda memilih untuk menghilangkan kacang, tambahkan saja kurma dan manisan buah-buahan.
Jangan ragu untuk mencampur buah-buahan kering. Ganti kurma dengan ceri manisan tambahan atau nanas, atau gantilah kulit manisan atau campuran buah-buahan dan kulit manisan untuk nanas.
Buat kue ini untuk liburan dan sajikan dengan eggnog atau minuman liburan berbumbu. Cookie membeku dengan baik, kenyamanan nyata ketika Anda memiliki tamu atau acara yang tidak terduga. Mereka juga membuat hadiah yang luar biasa!
Bahan
- 1/2 cangkir gula merah muda (dikemas)
- 5 sendok makan mentega
- 2 telur besar (dipukul)
- 1 1/2 cangkir tepung
- 1 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
- 1/4 sendok teh siung
- 1 sendok makan susu
- 2 cangkir ceri manisan (cincang)
- 2 cangkir kurma (dicincang)
- 2 cangkir pecan (cincang)
- 2 cangkir manisan nanas (cincang)
- 1/3 cangkir bourbon (atau jus jeruk)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan dan panaskan oven sampai 325 F / 165 C / Gas 3.
Pohon cemara
Olesi loyang kue atau lapisi dengan kertas roti atau loyang silikon.
Pohon cemara
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok gula dan mentega bersama-sama sampai ringan dan mengembang, sekitar 3 hingga 4 menit.
Pohon cemara
Kocok telur sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, baking soda, kayu manis, pala, dan cengkeh. Aduk atau kocok campuran kering agar tercampur rata.
Pohon cemara
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
Pohon cemara
Aduk susu. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
Pohon cemara
Jatuhkan adonan dengan sendok ke atas loyang kue yang sudah disiapkan. Panggang selama 12 hingga 15 menit, atau sampai cookie agak kecokelatan.
Pohon cemara
Biarkan cookie benar-benar dingin.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati atau simpan dalam wadah kedap udara.
Kiat
- Untuk mengawetkan adonan kue, bekukan tetes adonan kue pada loyang dalam satu lapisan dan simpan dalam wadah yang dipisahkan oleh lembaran kertas berlilin. sekitar 35 hingga 40 menit sebelum dipanggang. Panggang sesuai arahan dan dinginkan kue sepenuhnya sebelum menyimpan. Untuk menyimpan kue yang dipanggang, gunakan wadah kedap udara dengan kertas berlapis lilin di antara lapisan atau kantong penyimpanan makanan yang ditutup ritsleting dengan sebanyak mungkin udara dilepas. Untuk penyimpanan yang lebih lama, bekukan kue dalam satu lapisan pada loyang. Ketika kue kering beku vakum segel mereka dalam kantong dan memasukkannya kembali ke dalam freezer. Kue beku beku pada suhu kamar selama sekitar 15 menit. Selalu periksa kue untuk kecoklatan beberapa menit sebelum waktu minimum.
Tag Resep:
- nanas
- pencuci mulut
- Amerika
- hari tinju
