Kue Zucchini coklat.
Randy Mayor / Photolibrary / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 12 hingga 16 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 268 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 hingga 16 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 268 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Sodium 178mg | 8% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 2g | 5% |
| Total Gula 22g | |
| Protein 4g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Kalsium 47mg | 4% |
| Besi 2mg | 9% |
| Potasium 113mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue zucchini cokelat yang lezat ini adalah alternatif yang bagus untuk roti zucchini. Kakao dan kayu manis memberikan kue zucchini cokelat buatan sendiri ini rasa yang luar biasa, dan zucchini dan pecan menambah tekstur dan kelembapan.
Kue ini dibuat dari awal dengan buttermilk dan minyak sayur. Hanya sedikit gula gula yang diperlukan untuk membuat kue, tetapi jangan ragu untuk menambahkan glasir kue vanilla atau glasir karamel yang mudah ini.
Bahan
- 2 cangkir
tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 cangkir kakao tanpa pemanis
- 3 butir telur besar
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 3/4 cangkir buttermilk
- 1/2 pon zucchini (mentah, parut)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir pecan (cincang kasar)
- 1/4 gelas gula manisan (untuk menyaring kue)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Gemuk dan tepung dengan wajan Bundt berukuran 10 inci. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Ayak tepung dengan baking powder, baking soda, garam, kayu manis, dan kakao; menyisihkan.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik genggam dengan kecepatan tinggi, kocok telur hingga berwarna cerah dan mengembang. Kocok perlahan-lahan dalam gula pasir hingga ringan dan halus; kocok dalam minyak.
Dengan mixer dengan kecepatan rendah, kocok dalam bahan kering yang diayak dalam 3 tambahan, bergantian dengan buttermilk.
Tiriskan parut zucchini; lipat ke dalam campuran tepung bersama dengan vanilla dan pecan. Sendok ke dalam wajan Bundt yang sudah disiapkan dan panggang selama 55 hingga 60 menit, atau sampai pengetik kayu atau penguji kue yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Dinginkan dalam wajan di rak selama 10 menit, lalu angkat dari wajan hingga dingin sepenuhnya.
Ayak gula dari kue sebelum disajikan.
Sajikan dan nikmati!
Komentar Pembaca
"Pindahkan roti dan muffin. Ini Kue Cokelat Zucchini! Keluarga menyukainya, bahkan anak-anak. Lembab dan kaya rasa. Simpan dalam wadah kedap udara dengan setengah apel. Dinginkan. Apel menjaga kue tetap lembab dan segar lebih lama daripada hanya memasukkannya ke lemari es. " - Linda
Tag Resep:
- kue
- Kue
- kami regional
- musim panas
