Pohon cemara
Bagi banyak orang, makanan Natal mereka adalah salah satu yang terbesar tahun ini. Tradisi-tradisi ini mungkin kembali puluhan tahun atau lebih, tetapi selalu ada ruang untuk ide-ide baru, resep baru dan metode baru.
Tergantung di mana Anda tinggal, Anda mungkin menganggap panggangan atau perokok sebagai peralatan musim panas saja, tetapi itu tidak perlu menjadi masalah - peralatan bbq Anda akan bekerja dengan baik di bulan-bulan musim dingin. Plus, Anda akan membebaskan ruang oven yang sangat dibutuhkan dengan memasak hidangan utama Anda di luar ruangan.
Jadi, apakah Anda suka ham atau kalkun, iga utama atau angsa, atau mencoba sesuatu yang berbeda, resep ini akan memberi Anda beberapa ide.
-
Madu Panggangan Dijon
The Spruce / Julia Hartbeck
Proses brining benar-benar membantu meningkatkan rasa dan kelembutan dari dada kalkun dijon madu panggang ini. Hidangan ini bisa disajikan dengan tomat potong dadu atau salsa buah.
-
Ham Merokok Berkaca Madu
Shardayyy / Flickr
Resep ham asap mengkilap ini adalah cara yang bagus untuk mengambil ham yang dimasak secara teratur dan mengubahnya menjadi sesuatu yang spektakuler dengan mengoleskan bumbu pedas dan menempatkannya di perokok. Biarkan merokok untuk waktu yang lama dan rasanya akan enak.
-
Panggang Rib Prime Panggang
Pohon cemara
Resep panggang klasik iga panggang klasik ini dimasak di atas panggangan. Rahasianya adalah menjaga suhu cukup rendah selama memasak dan menghapusnya dari panggangan saat selesai. Pastikan untuk memanggang secara tidak langsung dan juga menggunakan wajan untuk menangkap tetesan.
-
Rotisserie Turki
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Anda membutuhkan rotisserie yang kuat dan kuat untuk menyiapkan kalkun rotisserie yang lezat ini. Periksa dengan instruksi manual Anda atau pabrikan untuk memastikan bahwa set Anda (terutama motor rotisserie) dinilai untuk berat kalkun Anda. Untuk informasi lebih lanjut, baca tentang memasak rotisserie dan lihat beberapa oven rotisserie favorit kami di sini.
-
Apple Wood Asap Turki
Gambar Iain Bagwell / Getty
Kalkun asap kayu apel ini diasinkan selama berjam-jam dalam campuran sari apel-sirup maple yang fantastis dan perlahan-lahan dihisap sampai sempurna. Benar-benar enak dan sempurna untuk liburan.
-
Ramuan dan Rotisserie Kaki Anggur Merah Anak Domba
Mengenai BBQ, Inc.
Ramuan dan kaki rotisserie anggur merah domba ini direndam dengan campuran anggur dan ramuan yang lezat, diletakkan di atas rotisserie dan dipanggang selama proses memasak.
-
Rack of Lamb Covered Mustard
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Rak domba panggang yang dilapisi mustard ini dilapisi dengan ramuan dan bumbu mustard rasa bawang merah yang kemudian dibakar di atas panggangan. Anda dapat menghabisinya secara tidak langsung untuk menjaga permukaan tetap lembab saat bagian dalam matang.
-
Pasta Rusuk Prime Rib
Gambar Annabelle Breakey / Getty
Pasta ramuan tulang rusuk utama ini sangat baik untuk digunakan pada iga. Kombinasi rasa dengan minyak zaitun membuat iga panggang yang baik menjadi sempurna.
-
Pork Crown Panggang di Panggangan
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Panggang mahkota babi di atas panggangan adalah cara yang fantastis untuk merayakan setiap acara khusus. Cantik dalam presentasi, enak untuk dimakan, dan sarat dengan faktor wow yang akan mengesankan semua tamu Anda. Cara mudah memanggang daging babi panggang di atas panggangan akan membuat semua orang berbicara.
-
Panggang Rib Panggang Panggang
Mengenai BBQ, Inc.
Dilapisi dengan kerak herbal yang beraroma, resep panggang iga babi panggang ini sangat lezat. Karena ini adalah daging babi panggang, ingatlah untuk membungkus tulang dengan aluminium foil. Ini membantu mencegah pembakaran berlebihan dan memastikan presentasi yang lebih baik ketika daging berlapis.
-
Prime Rib of Beef dari Roasted Beef
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images
Tidak ada yang seperti tulang rusuk utama. Iga sapi yang dipanggang dengan lambat ini dipanggang dengan lambat sehingga lebih empuk. Ada usapan sederhana, namun beraroma yang akan memberi Anda kuah yang enak sesudahnya.
-
Ham Panggang Sederhana
Gambar Jason Loucas / Getty
Sederhana, namun beraroma, ham panggang sederhana ini terasa manis saat dipanggang perlahan di atas panggangan, ditambah lagi ia tidak mengikat oven. Ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan ham itu untuk setiap kesempatan, terutama hari libur.
-
Bourbon Rotisserie Pork Roast
Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
Ini adalah resep panggang daging babi panggang Bourbon yang lezat yang ingin Anda buat lagi dan lagi. Rahasianya adalah membiarkan gosok meresap ke dalam daging semalaman atau setidaknya selama berjam-jam. Metode memasak rotisserie menjaga daging tetap lembab dan membuatnya lambat untuk memasak dengan sempurna.
-
Ayam Ramuan Italia Rotisserie Dengan Balsamic Glaze Manis
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Ayam rotisserie ramuan Italia ini dengan balsamic glaze yang dimaniskan sangat cocok untuk setiap saat sepanjang tahun, tetapi menjadikannya makanan liburan yang menyenangkan. Jika Anda bukan penggemar kalkun atau Anda memberi makan kerumunan kecil, ayam rotisserie ini akan sempurna.
-
Daging Domba Balsamic Herb
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Resep daging domba balsamic panggang ini adalah cara cepat untuk membuat daging domba yang lezat. Kombinasi rasa akan membuat tamu Anda meminta waktu sebentar. Cobalah ini untuk hidangan liburan istimewa tapi intim.
-
Ekor Lobster Panggang
The Spruce / Victoria Heydt
Ekor lobster panggang ini sangat cocok untuk segala acara. Jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman memanggang kerang, maka resep mudah ini adalah untuk Anda.
-
Prime Rib panggang
Gambar Rupp Tina / Getty
Itu adalah iga bakar utama dan itu berarti lezat. Anda dapat melengkapi hidangan ini dengan keju biru atau saus lobak yang enak.
-
Angsa Asap Sederhana
Gambar Marketa Brozova Hanelova / Getty
Angsa asap sederhana ini akan membuat Charles Dickens bangga. Resep ini membutuhkan beberapa bahan dasar tetapi menghasilkan daging yang lembut dan beraroma, cocok untuk meja liburan Anda.
-
Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Ini adalah iga utama untuk membuat iga panggang berdiri. Kombinasi lada dan kayu manis memberikan rasa yang hampir manis namun pedas ini.
-
Ekor Lobster Jamu Panggang
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
Ini adalah ekor lobster herba panggang ringan dan beraroma sarat dengan rasa. Ini sangat cocok untuk ekor lobster besar atau kecil, atau bahkan lobster utuh. Ini juga merupakan cara yang cepat dan mudah untuk membuat makanan yang benar-benar mengesankan.
-
Rotisserie Bergaya Yunani Kaki Domba
Gambar Ellen Silverman / Getty
Kaki domba rotisserie gaya Yunani ini merupakan tambahan yang bagus untuk semua kumpul-kumpul. Lambat dipanggang di atas api hidup di rotisserie, domba ini keluar empuk dan lembab dan penuh dengan rasa. Ini jelas merupakan makanan yang sempurna untuk liburan.
-
Ramuan dan Daging Domba Bawang Putih Bawang
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ramuan ala Yunani dan daging domba bawang putih ini sangat lezat. Dagingnya penuh dengan kelembutan dan rasa. Pastikan untuk mendapatkan potongan daging versus daging domba biasa.
-
Smoked Standing Rib Roast
Gambar Phillip Jones / Getty
Beberapa hal lebih baik daripada tulang rusuk utama yang baik. Panggang iga panggang asap ini dihisap selama beberapa jam dan memiliki rasa yang enak dari iga utama yang dicampur dengan smokiness yang lembut.
-
Roti Babi boneka roti jagung
Diana Miller / Getty Images
Ini bukan hanya hidangan yang fantastis untuk dipersiapkan untuk acara-acara khusus, tetapi harganya jauh lebih murah daripada daging iga panggang. Jadi, jika Anda mencari alternatif yang lezat namun ekonomis untuk pertemuan besar, loin babi isi roti jagung ini pasti akan menyenangkan.
