Kredit: Foodcollection RF / Getty Images
- Total: 13 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: 16-20 Cookies (16-20 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 132 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16-20 Cookies (16-20 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 132 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Sodium 77mg | 3% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 13mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pembaca Deborah Cigary membagikan resep ini untuk kue selai kacang bebas gluten halal. Karena sangat sederhana, itu adalah resep yang bagus untuk dibuat bersama anak-anak muda — hanya dengan tiga bahan, bahkan anak-anak kecil dengan rentang perhatian yang pendek akan bersenang-senang mengukur, mencampur, dan menjatuhkan adonan pada lembar kue. Dan yang terbaik, mereka tidak perlu menunggu lama untuk merasakan buah dari usaha mereka. Giora Shimoni berkata ketika dia membuat satu batch, putranya (yang suka kue-kue, ngomong-ngomong) berjalan ke dapur dan bertanya-tanya "bagaimana kamu melakukannya begitu cepat?" Anda dapat meninggalkan cookie polos, atau mengambil saran Shimoni dan tekan beberapa keping cokelat ke atas masing-masing sebelum dipanggang. Atau, untuk cookie gaya sidik jari PB&J, gunakan ibu jari Anda untuk membuat sumur kecil yang dangkal di bagian atas setiap bola adonan, dan isi lekukan dengan sekitar 1/4 sendok teh selai favorit Anda, lalu panggang.
Meskipun resep Cigary tidak menentukan jenis selai kacang apa yang akan digunakan, cookie akan lebih baik jika Anda tetap menggunakan selai kacang yang creamy. Perlu diingat bahwa selai kacang komersial umumnya mengandung sejumlah kecil lemak padat tambahan, (biasanya minyak sayur terhidrogenasi) untuk mengemulsi produk dan mencegahnya terpisah. (Beberapa merek alami menambahkan minyak kelapa sawit untuk alasan yang sama). Resep ini bekerja dengan selai kacang yang benar-benar alami — jenis yang hanya mengandung kacang atau kacang dan garam, tetapi biskuitnya akan sedikit lebih mudah hancur.
Bahan
- 1 cangkir selai kacang
- 1 cangkir gula pasir
- 1 telur besar, kocok sebentar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F (180 C). Luruskan dua lembar kue besar berbingkai dengan kertas roti.
Dalam mangkuk sedang, campur bersama selai kacang, gula, dan telur sampai tercampur rata. Banyak merek selai kacang mengandung gula dan garam juga. Jika Anda mengandung gula dan Anda lebih suka kue yang kurang manis, cobalah membuat satu batch dengan 3/4 atau 2/3 cangkir gula sebagai gantinya.
Dengan tangan yang bersih dan diminyaki, gulingkan adonan menjadi bola seukuran kenari. Letakkan bola adonan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang sudah disiapkan, dan ratakan masing-masing dengan tumit tangan Anda. Atau, untuk mengurangi kekacauan dan cookie dengan penampilan bentuk yang sedikit lebih bebas, cukup taruh adonan di sendok teh ke atas loyang kue yang sudah disiapkan.
Panggang pada suhu 350 F (180 C) selama 8 hingga 10 menit, atau sampai berwarna kecokelatan di sekitar tepinya. Pindahkan dengan hati-hati ke rak kawat agar dingin.
Tag Resep:
- halal
- pencuci mulut
- halal
- kembali ke sekolah
