Elizabeth LaBau
- Total: 37 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 7 menit
- Waktu Pendinginan: 20 menit
- Hasil: 16 Petasan (16 porsi)
Petasan coklat ini untuk Empat Juli sangat menyenangkan! Mereka mulai dengan resep fudge cokelat yang mudah, digulung menjadi silinder, lalu dicelupkan ke dalam lapisan permen merah. "Sumbu" hitam licorice melengkapi kemiripannya dengan kembang api. Jangan ragu untuk menambahkan kacang favorit Anda atau campuran lainnya ke fudge!
Bahan
- 12 ons chip coklat semi-manis
- 4 ons cokelat tanpa gula (cincang)
- 7 ons krim marshmallow (atau fluff)
- 3 sendok makan air
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan bubuk kakao
- 1 pon lapisan permen merah
- 1 paket black string licorice (panjang sekitar 16 inci)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Gabungkan keping cokelat dan cokelat tanpa pemanis dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Masak cokelat dalam 30 detik hingga meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih.
Setelah cokelatnya meleleh, tambahkan krim marshmallow, air, dan ekstrak vanilla, dan aduk sampai semuanya tercampur rata dan goresan krim marshmallow menghilang.
Gosokkan fudge ke dalam loyang 8x8 yang dilapisi kertas lilin atau kertas timah, dan tekan menjadi lapisan rata. Tekan satu lapisan bungkus melekat di atas. Dinginkan sampai cukup kuat untuk dipotong, sekitar 1 jam.
Ambil fudge dari wajan dan potong menjadi dua, lalu potong masing-masing menjadi 8 persegi panjang tipis, sekitar 1x4 inci.
Bersihkan tangan Anda dengan bubuk kakao, kemudian gulingkan persegi panjang di antara telapak tangan Anda untuk membulatkannya dan membuatnya menjadi bentuk silinder. Tempatkan silinder di atas loyang yang dilapisi dengan kertas lilin atau perkamen, dan jika sudah melunak selama proses penggulungan, dinginkan hingga kencang.
Tempatkan lapisan permen merah dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan microwave dalam penambahan 30 detik, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih. Aduk sampai meleleh dan halus.
Ambil tusuk gigi, dan aduk lubang di bagian atas setiap silinder, goyangkan sedikit tusuk gigi untuk memperlebar lubang. Di sinilah licorice akan digunakan nanti, jadi buatlah cukup besar agar string licorice cocok.
Gunting licorice menjadi 16 bagian kecil, masing-masing panjangnya sekitar satu inci.
Gunakan alat celup atau garpu untuk mencelupkan fudge ke dalam lapisan merah. Biarkan sisa menetes kembali ke dalam mangkuk, lalu letakkan kembali di atas loyang. Tempel sepotong licorice ke bagian atas fudge tempat Anda membuat lubang. Ulangi sampai semua fudge dicelupkan ke dalam warna merah dan memiliki sumbu licorice. Dinginkan baki untuk mengatur lapisan sepenuhnya, selama sekitar 20 menit.
Tip
- Chocolate Firecrackers dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga dua minggu. Untuk rasa dan tekstur terbaik, sajikan pada suhu kamar.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- Amerika
- 4 Juli
