Diana Rattray
- Total: 27 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 36 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 141 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 141 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Sodium 162mg | 7% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 30mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep untuk kue es sudah ada sejak lama, diturunkan dari generasi ke generasi. Konsepnya sederhana: siapkan adonan, bentuk menjadi log, dan dinginkan sampai keras. Kemudian cukup potong dan panggang. Sempurna untuk saat Anda ingin membuat hanya beberapa cookie atau ingin mengaduk seluruh batch dalam waktu singkat. Citarasa dapat berkisar dari jeruk hingga kelapa (tentu saja) keping cokelat.
Biskuit icebox chocolate chip mentega dan lezat. Alih-alih keripik cokelat utuh, cookie ini diisi dengan keripik cokelat cincang atau halus (Anda dapat menggunakan food processor kecil untuk melakukan ini). Rencanakan untuk membiarkan adonan log dingin setidaknya selama 4 jam atau meninggalkannya di lemari es semalaman. Jangan ragu untuk menambahkan pecan atau kenari yang dicincang halus ke dalam cookie ini untuk tambahan rasa dan rasa.
Bahan
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar (suhu kamar)
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 gelas gula merah muda
- 2 butir telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir keripik semisweet, digiling atau dicincang halus
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok mentega dan gula. Tambahkan telur, vanila, dan garam, lalu kocok hingga ringan dan halus.
Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan tepung secara bertahap. Aduk keripik tanah.
Dinginkan adonan selama sekitar 30 menit hingga 1 jam, atau hingga cukup kuat untuk dibentuk.
Membagi adonan menjadi 2 bagian; bentuk setiap bagian menjadi log dan bungkus dalam bungkus plastik atau kertas lilin.
Dinginkan log adonan setidaknya selama 4 jam, atau sampai sangat kencang.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau loyang silikon, atau olesi wajan dengan ringan.
Potong log menjadi irisan 1/4-inci dan letakkan di atas loyang disiapkan terpisah sekitar 1 inci.
Panggang kue selama 9 hingga 12 menit, hingga berwarna agak keemasan.
Nikmati!
Variasi resep
- tambahkan pecan atau kenari yang dicincang halus.
Sejarah Kotak Es
Jauh sebelum penemuan apa yang sekarang kita kenal sebagai pendingin, orang-orang memiliki lemari es, yang pada dasarnya adalah sebuah kotak yang memiliki kompartemen untuk es dan ruang lain untuk makanan yang ingin tetap dingin. Es perlu diganti saat meleleh, dan itu berarti kunjungan dari kereta es. Pada 1800-an, jika Anda beruntung, Anda tinggal di lingkungan di mana kereta es membuat pengiriman ke rumah-rumah di jalan Anda (beberapa orang meninggalkan lemari es mereka di tangga depan untuk diisi ketika mereka tidak di rumah). Meskipun alat pembuat es ditemukan pada pertengahan 1800-an, tidak sampai tahun 1930-an orang mulai memiliki lemari es kulkas. Sekitar waktu ini resep untuk kue dan kue es menjadi populer.
Tag Resep:
- cokelat
- cookie kotak es
- pencuci mulut
- selatan
