Daniel Troutman Photography / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: Sekitar 4 1/2 gelas (30 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 37 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 4 1/2 gelas (30 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 37 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 227mg | 10% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah saus barbekyu gaya klasik dengan tambahan rasa berasap chipotles (jalapeños asap). Anda dapat membelinya atau membuat chipotle Anda sendiri. Saus ini sangat cocok untuk pengganti daging, makanan laut, dan sayuran.
Bahan
- 2 1/2 gelas / 600 mL saus tomat
- 1/2 gelas / 1290 mL bawang (dicincang)
- 1/2 gelas / 120 mL air
- 2 kaleng cabe chipotle (jalapeños asap, dicacah)
- 1/4 gelas / 60 mL gula merah
- 2 sendok makan / 30 mL minyak
- 2 sendok makan / 30 mL cuka sari apel
- 1 sendok makan / 15 mL saus Worcestershire
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL garam seledri
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak dalam panci. Tambahkan bawang dan tumis di atas api sedang sampai lunak, sekitar 3 hingga 4 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 20 hingga 30 detik. Aduk gula merah, garam seledri, dan lada hitam. Tambahkan sisa bahan dan didihkan dengan api kecil sampai saus mengental.
Angkat dari api dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum digunakan. Jika disajikan sebagai saus samping, biarkan saus sedikit lebih dingin.
Jika membuat sebelumnya, biarkan saus dingin sepenuhnya (sekitar 30 menit) dan letakkan dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es selama 7 hari setelah persiapan. Panaskan ulang sebelum digunakan.
Tag Resep:
- Tomat
- Amerika
- memasak
- bumbu
