Steve Prezant / Getty Images
Bukan rahasia lagi bahwa California Cabernet Sauvignon bisa menjadi sangat mahal dengan cepat. Meskipun poin harga yang lebih tinggi sama sekali tidak menjamin bahwa Anda akan lebih menyukai anggur daripada Cab $ 20 favorit Anda, jika Anda menekannya dengan benar dan memilih Cab yang benar-benar bernilai uang ekstra Anda akan menumpuk peluang yang menguntungkan Anda. Jadi, inilah delapan Taksi yang bernilai uang tunai, tahun demi tahun. Mereka adalah taksi yang konsisten dan digerakkan oleh kualitas - yang berarti mereka membelanjakan uang untuk pohon ek baru, memilih anggur dari petani premium atau menanam sendiri dan memiliki pembuat anggur yang tahu apa yang diperlukan untuk membuat taksi yang akan Anda ingat lama setelah tetes terakhir.
-
Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2010 (CA) $ 99
Atas perkenan Hall Wines
Buah raspberry besar, padat, berair yang digerakkan sepanjang bermil-mil dari struktur yang terpelihara dengan baik dan banyak karakter Cabernet menjadikannya anggur pilihan utama vintage dan vintage. Blackberry yang lezat, ceri gelap, dan buah kismis merah memberikan kedalaman dan konsentrasi, bumbu hangat ditaburkan di seluruh berkat pengaruh ek yang berkelanjutan, sementara tanin yang dijalin dengan baik adalah pitching terintegrasi yang mulus dalam dukungan struktural dan daya tahan penuaan. Keasaman yang antusias, keseimbangan yang cemerlang, integritas beragam, dan sentuhan akhir yang terus-menerus adalah keunggulan dari Napa Valley Cab yang menakjubkan ini.
-
CADE Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2009 (CA) $ 75
Atas perkenan Cade Winery
Banyak yang akrab dengan anggur PlumpJack Napa yang bergengsi di Oakville, dan sejak peluncuran CADE Estate di Howell Mountain - ada banyak kegembiraan seputar Kabin penuh tenaga mereka. Howell Mountain Cab 2009 tidak terkecuali, dengan anggur yang bersumber dari lima petani Howell Mountain kelas atas dan menikmati lapisan buah dan rempah yang tinggi. Nantikan karakter buah gelap, blackberry, dan blackcurrant, dengan campuran mint, cokelat hitam, vanila, dan licorice hitam yang melengkapi profil langit-langit. Kemahiran, kekuatan, keanggunan, dan keseimbangan bermain pada faktor intrik dan menjaga ini merah dalam performa terbaik.
-
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (CA) $ 90
Atas perkenan Robert Mondavi
Dari legenda anggur Napa, Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 2010 menghadirkan citarasa yang besar dan kuat dengan kedalaman yang luar biasa dan kompleksitas yang memikat. Harapkan struktur tanin yang dijalin dengan baik untuk memberikan banyak dukungan bagi blackberry mewah dan buah ceri hitam bersama dengan memberikan anggur ini satu atau dua dekade lagi kemampuan penuaan. Keasaman yang meriah, hasil akhir moka yang berani, keanggunan yang berkelanjutan dan keseimbangan yang menyeluruh mencakup ini menjadikannya anggur merah pilihan utama untuk musim pemberian hadiah. Berpakaian untuk mengesankan, cobalah Mondavi Reserve Cab dengan potongan pilihan daging favorit Anda apakah itu pertandingan besar, daging sapi atau bison, citarasa yang kaya akan dibawa dengan baik oleh Cab ini. Perlu diingat SRP untuk anggur ini adalah $ 135; namun, tidak biasa menemukannya dengan harga jauh di bawah ini jika Anda mencari-cari penjual anggur online.
-
Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 75
Atas perkenan Shafer
Shafer's 2011 One Point Five berasal dari Staps Leap District yang bergengsi di Napa, yang dikenal karena menghasilkan Kab yang terintegrasi dengan intensitas dan kemewahan. Dinamai berdasarkan tim ayah-anak, Shafer's One Point Five menangkap esensi dari warisan anggur Shafer. Aroma aromatik yang mengagumkan, menampilkan buah gelap yang pekat, nuansa cedar dan nada bersahaja melibatkan indra. Dibuat dengan kuat dan terawat baik, profil langit-langitnya dalam dan membawa buah berry gelap dengan pengaruh berasap, kayu ek, dan sentuhan kayu cedar di permukaannya.
-
Kolom Solare 2009 (WA) $ 75
Atas perkenan Col Solare
Col Solare 2009, bahasa Italia untuk "Shining Hill, " menawarkan campuran berbasis Cab yang luar biasa yang bersumber dari beberapa daerah anggur paling dikenal di Washington dan sebutan yang sangat terkenal (yaitu Red Mountain, Columbia Valley, Slope Wahluke dan Horse Heaven Hills). Col Solare adalah kolaborasi luar biasa yang menampilkan kecakapan pembuatan anggur dari dua pembangkit anggur yang terbukti di dunia anggur, Chateau Ste. Michelle dan Marchesi Antinori dari Italia. Vintage 2009 membawa keseimbangan, kedalaman, dan kekuatan yang konsisten ke kaca dengan lapisan buah hitam dan daun tembakau, dikelilingi oleh bumbu vanila yang kaya. Kompleksitas, karakter, dan keanggunan alami, gigih mengejar anggur ini dari awal yang dipenuhi rasa hingga akhir yang sempurna, menjadikannya sempurna untuk dipasangkan dengan permainan, daging babi tenderloin, dan berbagai macam steak, Col Solare 2009 mengusung seluruh tubuh, banyak intensitas, dan fokus. Meskipun menyenangkan dan sangat dapat diminum sekarang, warna merah ini hanya akan meningkat dari beberapa waktu penyimpanan tambahan.
-
Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009 (CA) $ 80
Atas perkenan Grgich Hills Estate
Grgich Hills Cab ini memiliki banyak kekuatan, namun menawarkan keseimbangan yang indah dan struktur yang kokoh. Di langit-langit mulut, Anda dapat mengharapkan buah berry gelap, bumbu pedas, nota moka yang memikat, dan hasil akhir yang sempurna.
